Медитерански свињски котлети са костима пуњени спанаћем

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Свињски котлети са костима пуњени спанаћем на медитерански начин - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 природна свињска котлета са костима, дебљине 4-5 цм.
55 г измрвљеног фета сира
1/2 шоље сецканог замрзнутог спанаћа (одмрзнутог и добро оцеђеног)
2 кашике сецканих маслина
2 кашике сецканог сушени парадајз
Уље каноле
Со и млевени црни бибер
Опрема4 дрвена ражњића (потопити да не изгоре)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, фета сир, спанаћ, сушени парадајз, маслина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средњој ватри. Загрејте рерну на 205°C.

Кухињским ножем пажљиво направите рез са стране сваке пљескавице да бисте направили џеп за фил. У средњој посуди помешајте фета сир, спанаћ, маслине и сушени парадајз.
Напуните сваку пљескавицу смесом и зачините је са 1/4 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера. Причврстите пљескавице дрвеним ражњићима или чачкалицама (извадите их пре сервирања).

Подмажите решетку роштиља уљем да бисте спречили лепљење меса.

Пеците пљескавице на роштиљу док добро не порумене, 6-8 минута, окрећући их сваких неколико минута да бисте створили хрскаве трагове роштиља. Пребаците пљескавице на плех и допеците у рерни 15-20 минута или док унутрашња температура не достигне 60°C.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Свечана јела / Главна јела / Месо / Грчка кухиња / Боби Дин

Слични рецепти