Једноставни гриловани свињски котлети

Гласови: 5

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Упркос свом имену, ови свињски котлети са костима се брзо и лако припремају, а њихов укус је невероватно богат и интензиван. Све је то захваљујући маринади од меда, биљног уља, сирћета, кима и црвене паприке. Ова мешавина не само да чини сланину још нежнијом, већ јој даје и слатки и слани укус који је неодољив. Маринирани свињски котлети са костима најбоље се пеку на роштиљу или у тигању за роштиљ. Али чак и ако их пржите у обичном тигању, и даље ће бити укусни и сочни.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље меда
2 кашике биљног уља
1 кашика јабуковог сирћета
1 кашичица млевеног кима
0,5 кашичице љуте црвене паприке
8 природних свињских шницли са костима, дебљине 1 цм (приближно 100 г свака)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мед, јабуково сирће, ким, љуспице црвене паприке, свињски филе, свињетина

Припрема јела према рецепту:

Почните припремом маринаде. У малој посуди помешајте мед, биљно уље, сирће, ким и љуту паприку.
Зачините обе стране свињских котлета сољу и бибером, ставите их у кесу која се може поново затворити и прелијте маринадом. Оставите да се маринирају на кухињској плочи 1 сат.

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средњој ватри. Извадите свињске котлете из кесе и лагано их зачините сољу и бибером. Ставите их на роштиљ и пржите док се месо не одвоји од решетке, око 4 минута. Окрените и пржите са друге стране још 3 минута. Ако користите тигањ за роштиљ, обавезно пржите у серијама како бисте спречили да се котлети прекувају. Ако немате роштиљ или тигањ за роштиљ, у реду је; котлете можете пржити у обичном тигању.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Главна јела / Месо / Роштиљ, роштиљ / Свињски филе са роштиља / Месо са роштиља / Сани Андерсон

Слични рецепти