Свињски котлети панирани са банана чипсом и зачином за џерк
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 14 порција
Калорије 259, укупне масти 16 Г., засићене масти 5 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 3 Г., холестерол 34 мг, натријум 311 мг, шећер 5 Г.
Величина порције: 1 од 14 порција
Калорије 259, укупне масти 16 Г., засићене масти 5 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 3 Г., холестерол 34 мг, натријум 311 мг, шећер 5 Г.
Ови котлети од свињског филеа са костима су премазани мешавином презли, згњечених банана и јамајчанског зачина за џерк пре пржења. Добијена кора је хрскава, са сланим и слатким нотама, док је унутрашњост сочна. Служите са куваним пиринчем и динстаним црним пасуљем.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 веза зеленог лука
- 7 кашика биљног уља
- 1 конзерва (400 г) црног пасуља из конзерве
- 1,5 шоље банана чипса
- 0,5 шоље панко презли
- 3 кашичице сувог зачина за џерк
- 4 природна свињска котлета са костима, тежине 220 г сваки.
- Кувани бели пиринач, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, свињетина, црни пасуљ, чипс од банане, панко презле, зачин за кретене
Припрема јела према рецепту:
- Ситно исецкајте млади лук, одвајајући бели и зелени део. Загрејте 1 кашику биљног уља у средњој шерпи на средњој ватри.
- Додајте бели део младог лука и 1/4 кашичице соли и црног бибера и кувајте, повремено мешајући, док не порумени, око 2 минута. Додајте пасуљ и његову течност, прокувајте, а затим склоните са ватре. Зачините сољу по укусу, ако је потребно.
- Самлејте бананине чипс у блендеру док се фино не самеље. Помешајте бананине мрвице са панко презле И зачин за кретенеПоспите сваки свињски котлет обилним прстохватом соли и црног бибера, затим их уваљајте у презле, чврсто притискајући да се залепе.
- Загрејте 3 кашике биљног уља у великом тигању са дебелим дном на средње јакој ватри. Додајте неколико пљескавица и пржите, окрећући их једном, док не порумене и не добију ружичасту боју у средини, око 8 минута.
- Обришите тигањ и пропржите преостале свињске котлете у преостале 3 кашике биљног уља. Оставите месо да одстоји 5 минута. Послужите свињетину са пиринчем и пасуљем, украшену младим луком.
Категорије:
Слични рецепти
