Време: --

Јапанске панко презле, за разлику од обичних презли, су веће и пахуљастије. Овај квалитет чини похане морске плодове, пилетину и поврће хрскавијим и мање масним, јер се више уља оцеђује из порозних презли. Штавише, грицкалице пржене у панку су привлачније. Прављење сопственог панка је веома једноставно код куће, што вам штеди значајну количину новца, посебно зато што га је тешко пронаћи у продавницама. Све што вам је потребно је бели хлеб без коре, порозан. Да бисте постигли жељену пахуљасту текстуру, најбоље је изрендати хлеб, јер блендирање или обрада у процесору хране не даје увек жељени резултат. Препеците презле у рерни, водећи рачуна да остану хрскаве беле, и користите их за стварање хрскавог премаза за пржена или печена јела.

Састојци:

• 300 гр. меки бели хлеб, без коре

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

панко мрвице хлеба

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Изрендајте хлеб ручним рендетом или га два пута самељите у блендеру. Раширите мрвице у танком слоју на плех обложен папиром за печење.
Корак 2
• Сушите их на температури од 60°C током 1 сата до 1 сата и 10 минута, или на температури од 150°C током 5 до 7 минута. Водите рачуна да мрвице хлеба не порумене.
Корак 3
• Извадите из рерне и оставите да се охлади. Чувајте презле у стакленој тегли.

Гласови: 7