Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Када правите прилог од броколија, користите целу главицу - и прелепе цветнице и дебелу, али подједнако хранљиву, стабљику, која се често баца. Исеците је на танке кришке како би се пекла истовремено са нежним цветницама. Пре печења, помешајте броколи са маслиновим уљем, згњеченим белим луком и крупним панко презлама, што ће му дати пријатну хрскавост без потребе за пржењем. Послужите након само 10 минута у рерни. Поспите броколи ренданим сиром и уживајте као укусан прилог уз месо или живину.

Састојци:

• 450 г броколија, опраног и очишћеног
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 чена белог лука, згњечена
• 0,5 кашичице крупне соли
• 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
• 1/3 шоље панко презле
• 1/4 шоље ситно ренданог пармезана или оштрог чедара

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

броколи купус, панко презле, Пармезан сир, чедар сир, црни бибер

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 220°C.
Корак 2
• Исеците цветнице броколија на комаде величине залогаја. Дебеле стабљике исеците на округле кришке дебљине 0,3 цм. Ставите броколи у чинију, помешајте са маслиновим уљем, белим луком, крупном сољу и црним бибером и оставите са стране.
Корак 3
• Ставите презле у металну посуду за печење димензија 22 x 32 цм и пеците 2 минута да се благо препеку. Извадите презле из рерне и додајте их у посуду са смесом од броколија. Промешајте да се равномерно распореди. Вратите смесу у посуду за печење, вратите у рерну и пеците само док броколи не омекша, 8 до 10 минута. Извадите из рерне, поспите сиром и одмах послужите.

Гласови: 6