Броколи на пари

Време: 15 мин.

Броколи, са својим освежавајућим укусом, здрав је прилог како за свакодневне оброке, тако и за свечане прилике. Светлозелени цветови увек изгледају укусно у комбинацији са другим јелима, а прелив од дресинга ће појачати њихов укус. Кување броколија на пари ће помоћи да се сачува већина витамина у купусу, као и његова хрскавост и сочност. Служи се преливен љутим мајонез сосом и посут сусамом.

Препоручујемо

Рецепт:

Исеците 1 главицу броколија на цветнице, ољуштите стабљике и исеците на танке кришке. Ставите у корпу за кување на пари изнад кључале воде, покријте и кувајте 5 минута. Пребаците броколи у чинију и промешајте са 1 кашичицом сусамовог уља и 1 кашиком семена сусама. Помешајте 1/2 шоље мајонеза, 1 кашику шрирача соса, лимунов сок и со. Прелијте дресингом броколија.