Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Чак и ако одлучите да једноставно скувате броколи, постоје неке нијансе које треба узети у обзир како бисте добили леп, јарко зелени прилог подједнако живог укуса. Спустите цветнице броколија у кључалу, посољену воду и кувајте око 2 минута. Цветнице треба да задрже свој облик, постану мало мекше и да се не прекувају. Послужите са мало лимуновог сока. Ово је укусан и здрав прилог за сваки оброк.

Састојци:

• 1 веза броколија (око 450 г)
• Кришке лимуна, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

броколи купус

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Исперите броколи хладном водом и осушите га. Ољуштите стабљике и одсеците их одмах испод цветница. Одвојите цветнице.
Корак 2
• Прокувајте шерпу са посољеном водом. Додајте цвет броколија и кувајте, непоклопљено, док не омекшају, 2-3 минута, у зависности од њихове величине. Оцедите у цедиљки, пребаците на тањир, поспите сољу и црним бибером и послужите са кришкама лимуна.

Гласови: 7