Каватели паста са печеним броколијем и белим луком

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Италијанска паста каватели се најчешће прави са броколијем и то је пример једноставног, али укусног и здравог медитеранског јела које се спрема за неколико минута. Бели лук пропржен на маслиновом уљу даје пасти јединствен укус. Почните са белим луком, затим пропржите броколи на овом ароматичном уљу и кратко крчкајте у пилећем бујону. На крају, додајте кувану пасту каватели у тигањ и јело је готово! Послужите посуто ренданим сиром пекорино романо.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г каватели тестенине, куване према упутству на паковању
4 кашике маслиновог уља
3 чена белог лука, згњечена
2-3 шоље цветића броколија, или по укусу
0,5 кашичице љуте црвене паприке, или по укусу
1,5 шоље конзервиране пилеће чорбе
Свеже рендани сир Пекорино Романо

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: каватели паста, броколи купус, љуспице црвене паприке, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у шерпи на средњој ватри док се не угреје. Додајте бели лук и кувајте, мешајући, док не порумени. Додајте броколи, со и љуту паприку у љутој боји и кувајте, мешајући, 2 минута. Додајте пилећи бујон и крчкајте 5 минута.
У међувремену, скувајте тестенину. Оцедите тестенину и пребаците је у шерпу. Прелијте сосом. Послужите посуто сиром.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Тестенине / Поврће и печурке / Јела од купуса / Јела од броколија / Италијанска кухиња

Слични рецепти