Каватели са горгонзолом и чери парадајзом

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 455, укупне масти 27 Г., засићене масти 9 Г., протеини 16 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 3 Г., холестерол 44 мг, натријум 428 мг, шећер 4 Г.

Пробајте ово једноставно јело и бићете пренети у рустичну траторију на италијанској обали! Најбоље од свега је што се може направити за мање од пола сата. Једноставно скувајте тестенину, затим пропржите панчету, љути лук и парадајз у тигању. Додајте тестенину и мало воде у којој сте је кували и добро промешајте. Благо пропржени спанаћ чини ову тестенину посебно заситном.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (230 г) каватели тестенине
220 г панчете, исечене на коцкице од 1 цм.
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 љутика, исецкана
1 контејнер (220 г) чери парадајза, преполовљеног
110 г горгонзола долче сира
150 г малог спанаћа, крупно исецканог

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: каватели паста, Горгонзола сир, панчета, спанаћ

Припрема јела према рецепту:

Доведите велику шерпу посољене воде до кључања. Додајте кавателе и кувајте 2 минута мање него што је наведено на паковању. Одвојите 1,5 шоље воде у којој се кувала тестенина, а затим оцедите тестенину у цедиљци.
У међувремену, загрејте панчету и маслиново уље у великом тигању на средње јакој ватри. Кувајте, често мешајући дрвеном кашиком, док панчета не постане хрскава, око 8 минута. Додајте љути лук и кувајте још минут док не замирише. Додајте парадајз и поспите са 1/8 кашичице соли. Кувајте, често мешајући, док парадајз не почне да омекшава, око 4 минута.

Додајте каватели у шерпу заједно са 1/2 шоље воде у којој се кувала. Поспите горгонзолу преко тестенине и промешајте. Наставите да мешате, додајући још воде у којој се кувала по потреби, док сос не постане кремаст. Додајте спанаћ и промешајте. Кувајте још један минут, док спанаћ скоро не омекша. Послужите тестенину врућу.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни рецепти за тестенину / Вечера / Главна јела / Тестенине / Поврће и печурке / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти