Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова нежна, кремаста палента служи се са печуркама динстаним на маслиновом уљу, белом луку и мирисном рузмарину. За сложенији и интензивнији укус, користите мешавину печурака, као што су шампињони, буковаче и кремини. Пре сервирања поспите измрвљеном горгонзолом и свежим першуном.

Састојци:

• 3/4 шоље брзо куване паленте
• 200 грама различитих печурака
• 1 чење белог лука
• 1 кашичица рузмарина
• Горгонзола за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

полента, кукурузни гриз, печурке, Горгонзола сир, бели лук, рузмарин, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Прокувајте 4 шоље воде; додајте 3/4 шоље брзо куване паленте. Кувајте на средњој ватри, мешајући, док не постане кремасто, 10 минута.
Корак 2
• У међувремену, пропржите 200 г исечених мешаних печурака са једним згњеченим ченом белог лука и 1 кашичицом сецканог рузмарина на маслиновом уљу док не омекшају, 6 минута; зачините сољу и бибером по укусу.
Корак 3
• Послужите печурке преко паленте, посуте измрвљеном горгонзолом и сецканим першуном.

Гласови: 1