Палента са две врсте сира
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1,4 л.
Сложеност: лако
Количина: 1,4 л.
Ова нежна полента постаје још кремастија и жвакавија када се комбинује са две врсте сира: ароматичним пармезаном, који додаје дашак умамија, и меким фонтином за кремасти укус. Ако је полента превише густа, разблажите је са мало воде. Служити вруће.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 1/4 шоље паленте
- 220 г сецкане фонтине
- 2 кашике ренданог пармезана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кукурузни гриз, полента, Фонтина сир, Пармезан сир
Припрема јела према рецепту:
- У шерпи помешајте 3 шоље пилећег бујона и воде са 1/2 кашичице крупне соли и доведите до кључања. Постепено додајте 1 1/4 шоље паленте; смањите ватру на ниску и крчкајте, повремено мешајући, 1 минут. Поклопите поленту и кувајте, повремено мешајући, док се не згусне, око 35 минута.
- Умешајте до 1 шоље воде, док не добијете кремасту конзистенцију. Додајте 220 г сецканог сирупа и 2 кашике ренданог пармезана и мешајте док се сир не отопи.
Категорије:
Слични рецепти
