Рецепти Главна јела Житарице, махунарке Поврће, печурке

Палента са печеним парадајзом

Како направити поленту са печеним парадајзом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Укусно и здраво јело у италијанском стилу. Палента се служи са печеним парадајзом и динстаном блитвом. Веома је заситно. За ово јело се користе конзервирани цели парадајз. Ставите их у тигањ од ливеног гвожђа и пеците у рерни да би добили богатији укус и пустили мало сока, што је одличан сос за поленту. Бланширана блитва се лагано динста у тигању заједно са парадајзом. И листови блитве и чвршће стабљике добро функционишу (само их бланширајте мало дуже). Послужите поленту са печеним парадајзом и блитвом, преливеном измрвљеним чедар сиром.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 456, укупне масти 23 Г., засићене масти 11 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 9 Г., холестерол 51 мг, натријум 1056 мг.

Састојци:

1 шоља брзо куване паленте
1 конзерва (800 г) шљивастог парадајза Сан Марцано, оцеђеног
1 кашика маслиновог уља
2 везе блитве (приближно 900 г)
60 г несланог путера
1 паковање (220 г) фармерског сира, измрвљеног

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

полента, Парадајз Сан Марцано, блитва, сир

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Поставите решетку у горњу трећину рерне и загрејте рерну на 230°C.

Корак 2

У великом тигању погодном за рерну помешајте парадајз, маслиново уље и 1/4 кашичице соли. Пеците у рерни док парадајз не порумени по ивицама, око 25 минута. Смањите температуру рерне на 150°C, али оставите парадајз унутра.

Корак 3

У међувремену, у шерпи на средњој ватри прокувајте 5 шоља воде. Постепено додајте паленту док не постане глатка. Додајте 1 кашичицу соли и бибера по укусу. Склоните са ватре, покријте и држите на топлом.

Корак 4

Прокувајте шерпу са сланом водом. Исеците листове блитве на широке траке, а стабљике на комаде од 2,5 цм (1 инч). Кувајте стабљике скоро док не омекшају, око 5 минута, затим додајте листове и кувајте док и листови и стабљике не омекшају, још око 3 минута. Оцедите блитву.

Корак 5

Извадите плех из рерне и ставите га на средњу ватру. Оставите парадајз са стране, додајте путер и промешајте док не порумени. Додајте блитву и промешајте да се обложи.

Корак 6