Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Предјело од кростинија поређано на тацни изгледа елегантно и веома је укусно, посебно када се служи са печеним парадајзом. Парадајз печен у дресингу од меда, сирћета и маслиновог уља одише тако богатим укусом да му је тешко одолети. Премажите препечене кришке багета намазом од рикоте и белог лука, сложите печени парадајз преко, поспите сецканим босиљком и послужите док су кростини још топли.

Састојци:

Кростини

• Пола багета
• Маслиново уље, за подмазивање

Печени парадајз

• 1 шоља грожђастог или чери парадајза, преполовљеног
• 1 кашика меда
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика црвеног винског сирћета

Ширење

• 1 шоља рикоте
• 1 кашика маслиновог уља
• 0,5 кашичице белог лука у праху
• 8 листова свежег босиљка, танко исечених

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тост, чери парадајз, рикота сир, босиљак

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
Корак 2
• Танко исеците багет и ставите га на један од припремљених плехова за печење. Премажите хлеб маслиновим уљем и зачините сољу и бибером по укусу. Пеците док не порумени и не постане хрскав, око 15 минута.
Корак 3
• Печени парадајзУ средњој посуди помешајте парадајз, мед, маслиново уље и црвено винско сирће, зачините сољу и бибером. Пребаците смесу на други припремљени плех и пеците док парадајз не почне да порумени и скупља се, око 25 минута.
Корак 4
• ШирењеУ средњој посуди добро помешајте рикоту, маслиново уље и бели лук у праху. Зачините сољу и бибером.
Корак 5
• Када се кростини мало охладе, премажите сваку кришку смесом од рикоте, ставите печени парадајз и прелијте соком. Украсите танко сеченим босиљком.

Гласови: 1