Кростини са рикотом и салатом од зеленог грашка

Гласови: 1

Како се прави - Кростини од рикоте са салатом од зеленог грашка

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 375, укупне масти 22 Г., засићене масти 6 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 4 Г., холестерол 21 мг, натријум 426 мг, шећер 5 Г.

Уживајте у дивној комбинацији кремасте рикоте и слатког младог грашка у овом хрскавом, сочном пролећном предјелу. Препечене кришке хлеба намазане су рикотом и преливене лаганом салатом од зеленог грашка, мирисног биља и лимуна.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље свежег зеленог грашка
1/4 шоље сецканог љутика
1 кашика млевеног белог лука
1,5 кашичице соли
1,5 кашичице млевеног црног бибера
2 кашике сецканог свежег босиљка
2 кашике сецкане свеже менте
1 кашика маслиновог уља + 3 кашике
1 кашичица лимунове коре
Сок од 1 лимуна
Маслиново уље за подмазивање
1 фокача, исечена на квадрате од 4 цм.
1 шоља рикоте

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грашак, здравице, рикота сир, кора лимуна, мента, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средњу температуру.
У великој посуди помешајте грашак, љути лук, бели лук, со, бибер, босиљак, нану, 1 кашику маслиновог уља, кору лимуна и сок од лимуна. Промешајте и оставите са стране.

Премажите квадрате фокаче преосталим уљем. Пеците на роштиљу 2-3 минута са сваке стране, док се не појаве трагови роштиља.
Скините фокачу са роштиља и пребаците је на тањир за сервирање. Сваки квадрат премажите рикотом и ставите салату од зеленог грашка.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Рецепти за двориште / Летња јела / Роштиљ, роштиљ / Једноставни рецепти за роштиљ / Производи од брашна са роштиља / Предјела / Сендвичи / Предјела од поврћа / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата