Пире од зеленог грашка са ментом

Гласови: 5

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пире од зеленог грашка са наном је традиционално енглеско јело. Можете користити замрзнути зелени грашак за његову припрему. Крчкајте га са наном и младим луком, а затим изгњечите у блендеру док не постане глатко (или изгњечите гњечилицом за кромпир). Пире је благо љут и освежавајући. Послужите као прилог уз месо или рибу, намажите на тост или послужите као предјело са крекерима или сконима за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

500 г замрзнутог зеленог грашка
2 кашике маслиновог уља
1 веза зеленог лука, исецканог
1 шака свежих листова менте
2 велика комада путера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грашак, мента

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у тигању и додајте сецкани млади лук, нану и грашак. Поклопите и оставите да се пари неколико минута.
Изгњечите зелени грашак гњечилицом за кромпир. Можете га и изгњечити у процесору за храну једноставним блендирањем док не постане глатко. Додајте путер у готов пире од зеленог грашка и зачините сољу по укусу.

Аутор рецепта - Џејми Оливер

Категорије:

рецепт / Летња јела / Пролећна јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Енглеска кухиња

Колекције рецепата