Ирски шампион пире кромпир са зеленим грашком

Гласови: 5

Како направити пире кромпир са зеленим грашком по рецепту Ирског шампиона

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Ирски шампионски пире кромпир са зеленим грашком - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

6-8 кромпира у љусци
1 шоља свежег зеленог грашка
3 ситно исецкана зелена лука
1,5 шоље млека
Прстохват шећера
4-8 кашика путера
Со и млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, грашак, млади лук, млеко

Припрема јела према рецепту:

Кромпир ставите у чинију и добро исперите под хладном млазом воде. Ставите га у средњу шерпу и посолите. Додајте довољно воде да потпуно прекрије кромпир. Доведите до кључања, смањите ватру и крчкајте, непоклопљено, док не омекша, око 15 минута.
У међувремену, ставите грашак и лук у малу шерпу, прелијте млеком, додајте шећер и ставите на средњу ватру. Полако доведите до кључања, смањите ватру и крчкајте 3-4 минута, док грашак не омекша. Искључите ватру и оставите садржај шерпе да се натопи.

Ољуштите и изгњечите кувани кромпир док је још врућ, користећи виљушку или ситно сито. Додајте топлу смесу са млеком. Додајте мало путера и зачините сољу и бибером по укусу. Послужите са преосталим путером одозго.

Ирски рецепт пире кромпир са зеленим грашком.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир / Ирска кухиња

Слични рецепти