Пире кромпир са сиром

Гласови: 3

Фотографија јела: Давид Малош

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Пире кромпир са сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,2 кг белог или жутог кромпира, ољуштеног и исеченог на четвртине
1 кашика ренданог Гауда сира, димљеног или обичног
120 г путера
3/4 шоље (10% масти) лагане павлаке
1/4 шоље исечене на колутове влашац
Со и свеже млевени бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сир, кромпир, жути кромпир, Гауда сир, крема, влашац

Припрема јела према рецепту:

Кромпир ставите у шерпу, прелијте хладном водом и посолите. Доведите до кључања, смањите ватру и кувајте на лаганој ватри док не омекша, 15-20 минута.
У међувремену, истопите путер у врућој креми.

Када се кромпир скува, оцедите воду и вратите шерпу на шпорет. Сушите их 1 минут. Изгњечите кромпир док не постане глатко и умешајте врућу павлаку и путер. Додајте сир и влашац у пире кромпир и мешајте док се сир не отопи. Зачините сољу и бибером по укусу. Послужите пире кромпир врућ.

Категорије: