Пире кромпир са козјим сиром

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 400, укупне масти 24 Г., засићене масти 14 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 4 Г., холестерол 65 мг, натријум 640 мг, шећер 4 Г.

Ако правите пире кромпир за празничну трпезу, трансформишите овај свакодневни прилог у софистицирану посластицу додавањем мало козјег сира са белим луком, путером и млеком. Златна, сирна кора чини овај пире кромпир још посебнијим: поспите га пармезаном и пеците у рерни непосредно пре сервирања.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,3 кг великог кромпира, ољуштеног и исеченог на комаде од 2 цм.
5 великих ченова белог лука
200–220 г козјег сира са белим луком и зачинским биљем, собне температуре, као што је Монраше
55 г несланог путера на собној температури
1,5 шоље павлаке
0,5 шоље 10% павлаке или млека
0,5 кашике свеже ренданог пармезана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пире кромпир, козји сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C (375°F). Ставите кромпир, бели лук и 1 кашику соли у велику шерпу са довољно воде да прекрије кромпир. Доведите до кључања на јакој ватри, смањите ватру и крчкајте 20–25 минута, док кромпир не омекша.
Оцедите кромпир и изгњечите га са белим луком у млину за поврће. Док је кромпир још врућ, додајте козји сир, путер, павлаку, слатку павлаку, 4 кашичице соли и 2 кашичице црног бибера и умешајте док не постане глатко.

Распоредите пире у овални плех за печење димензија 22x32x5 цм, изравнавајући површину. Поспите пармезаном и пеците 30–40 минута док не порумени. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир / Food Network - рецепти

Слични рецепти