Пире кромпир са сиром и блитвом

Гласови: 2

Фотографија јела: Кана Окада

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пире кромпир са сиром и блитвом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г кромпира, ољуштеног и исеченог на четири једнака дела
120 г отопљеног путера
1 шоља врућег млека
230 г ренданог на крупном рендету Гријер сир
350 г чери парадајза
Маслиново уље
1 веза блитве

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, млеко, Гријер сир, чери парадајз, блитва

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у шерпу, додајте хладну воду док не буде напола прекривен. Додајте 1 кашичицу соли. Поклопите шерпу и прокувајте на јакој ватри. Смањите ватру и крчкајте док кромпир не омекша. Оцедите, покријте шерпу чистим пешкиром и оставите да одстоји 3 минута да пешкир упије пару.
Додајте растопљени путер, вруће млеко и со по укусу у кромпир и гњечите док не постане глатко. Затим додајте сир.

Ставите чери парадајз на плех, попрскајте маслиновим уљем и промешајте. Пеците парадајз, повремено мешајући, у загрејаној рерни на 230°C 20-30 минута.
Одсеците стабљике блитве и спустите их у кључалу слану воду. Кувајте 5 минута, затим додајте листове и кувајте још 3 минута. Шупљикавом кашиком извадите блитву из воде и исеците је на тракице.
Умешајте пире кромпир са печеним парадајзом и блитвом.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јаја и млечни производи / Јела од кромпира / Пире кромпир / Прилози од кромпира / Food Network - рецепти / Француска кухиња

Слични рецепти