Пире кромпир са орасима и плавим сиром

Гласови: 13

Фотографија јела: Кана Окада

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пире кромпир са орасима и плавим сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За пире кромпир:

900 г кромпира, ољуштеног и исеченог на четвртине
100 г отопљеног путера
1 шоља врућег млека
4 кашике смеђег путера
1/2 шоље сецканих ораха
2 кашике сецканог свежег рузмарин
2 кашике сецканог свежег першуна
60 г плавог сира

За смеђи путер:

60 г путера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, млеко, смеђи путер, ораси, рузмарин, першун, плави сир

Припрема јела према рецепту:

Ставите кромпир у шерпу, додајте хладну воду док не буде напола прекривен. Додајте 1 кашичицу соли. Поклопите шерпу и прокувајте на јакој ватри. Смањите ватру и крчкајте док кромпир не омекша. Оцедите, покријте шерпу чистим пешкиром и оставите да одстоји 3 минута да пешкир упије пару.
Додајте отопљени путер, вруће млеко, 1/2 кашичице соли и прстохват шећера у кромпир и гњечите док не постане глатко. Прелијте пире кромпир смеђим путером и поспите орасима, сецканим зачинским биљем и плавим сиром.