Хрскава салата од кеља са орасима и сиром

Гласови: 14

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Зачињена једноставном мешавином маслиновог уља и лимуновог сока, ова 15-минутна салата од радича и кеља Guy Fieri, преливена мирисним босиљком, хрскавим орасима и пекорино сиром, савршена је за брза ужина.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље ситно исецканог кеља, испраног и без стабљика
2 шоље ситно сецканог радича, испраног и очишћеног од језгра
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
Сок једног лимуна и 1 кашичица коре
1/2 кашике ренданог сира Пекорино Романо и мало за посипање
1/4 шоље сушених рибизли
2 кашике ситно сецканог свежег босиљка
Крупна со и свеже млевени црни бибер
1/2 шоље препечених ораха

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кељ, радич, лимун, Пекорино Романо сир, сушене рибизле, босиљак, ораси

Припрема јела према рецепту:

У великој стакленој посуди помешајте кељ и радич са уљем, лимуновим соком и кором. Оставите смесу да одстоји око 2 минута. Додајте сир, рибизле, босиљак, преостало уље, лимунов сок и кору. Добро промешајте. Зачините сољу и бибером.
Пре сервирања украсите орасима и поспите салату сиром.

Категорије:

рецепт / Салате / Салате од поврћа / Лиснате салате / Јела од купуса / Салате од купуса / Лист кеља / Гај Фиери

Слични рецепти