Пекорино Романо сир

Уживајте у комплетном доручку у једном малом мафину. Поред сланине и сира, у средини је скривено цело меко кувано јаје! Сваки залогај пружа невероватну комбинацију хрскаве сланине и сланог ирског чедара. Пратите - прочитај више

Ово је лакша верзија јаја Бенедикт коју је направила Ђада Де Лаурентис. Традиционалну лепињу је заменила дебелом кришком великог парадајза, преливеном кремастим спанаћем, пошираним јајетом и измрвљеним пршутом. Дивно јело за - прочитај више

Ова бела пица се прави без парадајз соса, али са мноштвом укусних, сочних шкољки помешаних са белим луком, маслиновим уљем, ориганом и љутом паприком. Уместо соса, пица је преливена ренданом моцарелом и пекорино сиром од овчијег млека, што резултира... прочитај више

Ове укусне ролнице са кобасицама ће у тренутку нестати са стола. Печене су на нови начин – попут минијатурних кроасана са мирисним комадићима италијанске кобасице, а укус подсећа на „Качо е Пепе“ са сиром и црним бибером. Тесто се маже шлагом - прочитај више

Ставите укусан фил од млевеног говеђег меса у љуску од сирастог пиринча како бисте импресионирали своје госте на вечери овим свечаним јелом. прочитај више

Кључни састојци сваког песта су зачинско биље, ораси, сир и уље. Покушајте да се одмакнете од традиционалног босиљка и пињола и испробајте комбинацију блитве, бадема и пекорино сира од овчијег млека. Укус је невероватан! прочитај више

Ако правите пире кромпир за празничну трпезу, дајте му софистициранији укус додавањем ренданог пекорино сира са тартуфима. Прелијте топлом павлаком и путером и оставите, покривено, неколико минута да се укус прожме. прочитај више

• Залепи
• Алфредо сос

Направите брзу пасту фетућине у лаганом, кремастом Алфредо сосу са печуркама и зеленим грашком за освежавајући укус. Украсите сваку порцију хрскавим листом жалфије. Овај рецепт је намењен за свежу пасту, али ако имате само... прочитај више

Млади зелени грашак је савршен лагани прилог за свако јело од меса, живине или рибе. Пропржите га на маслиновом уљу или путеру са кором лимуна, белим луком и тимијаном и послужите посуто ренданим пекорино сиром. Кувајте грашак на лаганој ватри. прочитај више

Санголд парадајз је слаткиш од парадајза! Њихова слаткоћа, у комбинацији са умами укусом пармезана и пекорино сира, претвара једноставну пасту у невероватно укусно италијанско јело. Додајте свежи босиљак и уживајте! прочитај више

Знаћете да сте савладали карфиол по рецепту из Бафала када сви почну да говоре да је добар као најбоља љута крилца икада! И није изненађење: цвет карфиола... прочитај више

Пуњени шампињони су свестрано предјело које је хит на сваком догађају, било да је у питању празнична вечера, кућна забава или вече уз гледање спортске утакмице. А уз овај једноставан рецепт, правити ћете их изнова и изнова. Печурке - прочитај више

Име можда звучи као компликовано јело, али немојте се заваравати! Суфле од спанаћа је прилично једноставан за припрему, само будите пажљиви када умешате умућена беланца да смеса остане пахуљаста. Послужите - прочитај више

Ћурећа прса могу се припремити једнако елегантно и свечано као и цела птица, а ова опција је идеална за мала окупљања. Напуните их мешавином кукурузног хлеба, калабријске чили пасте, италијанске кобасице и пекорино сира. прочитај више

Шунка и зелени грашак су најједноставнији и најприступачнији састојци за укусан, утешан рижото. Готово јело поспите свежом наном и ренданом кором лимуна за пролећни освежавајући укус. Послужите као самостално јело или уз... прочитај више

Пржите свињски филе у тигању док не постане хрскав и упије све сокове, затим га пеците са чери парадајзом, сувим грожђем, белим луком и пињолима, посутим ренданим сиром, баш као што то раде на Сицилији. Свињетина ће бити мекана. прочитај више

Природна слаткоћа коморача се појачава када се пече, лепо се упарујући са медитеранским укусима благо печеног парадајза, сочних маслина Каламата и хрскавог ренданог пармезана. Ово једноставно јело, које... прочитај више

Свињски филе, премазан сенфом и утрљан белим луком, пржи се у тигању док не постане хрскав, а затим се довршава у рерни, што резултира невероватно сочном унутрашњошћу са дивно укусном корицом споља. Танко га исеците - прочитај више

• Патлиџани
• Сос од меса
• Кремасти сос

Грчка мусака је сочен слој патлиџана и богатог месног соса, печен под кремастим преливом од сира. Јело је заситно и лепо, савршено за посебне прилике. Оставите готову мусаку да мало одстоји, па... прочитај више

Хрскави бисквити се праве од сланог, путерастог сира пекорино романо и свеже млевеног црног бибера, што им даје укус чувене италијанске пасте, качо е пепе (сир и бибер). Ови бисквити су савршени за - прочитај више

Ако одлучите да грилујете броколи, немојте раздвајати главицу на цветнице, већ га грилујте заједно са стабљиком, исекавши је по дужини на крупне комаде. Стабљика је подједнако хранљива као и остатак броколија. Прелијте гриловани броколи дресингом од лимуна. прочитај више

Кувану пасту помешајте са пеперонијем, динстаним кремини печуркама и домаћим парадајз сосом са босиљком и першуном, а затим пеците под слојем моцареле и пекорино сира. Богат, пун укус и арома су... прочитај више

• Пире од слатког кромпира
• Прелив
• Пастирска пита

Месни фил ове пастирске пите је преливен пиреом од слатког кромпира уместо традиционалног пире кромпира. Природна слаткоћа слатког кромпира савршено допуњује његов слани укус. А хрскави прелив од презли, пекорина и пармезана чини га... прочитај више

Ако сте икада наручили прокељ у ресторану, вероватно сте се питали: „Како га праве тако укусним?“ Па, тајна је откривена: печење на високој температури и богато ароматизован сос. Када се прокељ пече на веома врућој... прочитај више

Велики шешири печурака пуњени су мешавином слатких паприка, зелених маслина и пекорино сира и печени за савршено предјело у тосканском стилу, савршено за сваку прославу или једноставно уз вино. Минимум састојака, максимум укуса прочитај више

Пеците тестенину у домаћем парадајз сосу са печуркама, сланином и четири врсте сира - рикотом, азијагом, пармезаном и моцарелом - за лепљиву тепсију коју ће волети и деца и одрасли. Да бисте осигурали да тестенина задржи свој облик, прочитај више

• Сендвич
• Песто од босиљка
• Пржена маринирана пилећа прса

Пробајте обилни сендвич са сочним грилованим пилећим прсима, домаћим пестом од босиљка и печеним паприкама. Пре печења на роштиљу, пилетина се маринира у сирћету са ароматичним биљем и белим луком, што јој даје невероватан укус. Можете је маринирати са прочитај више

Шармантне, шарене паприке се помешају са смеђим путером и пекорино сиром и служе се уз грилована пилећа прса. Овај рецепт садржи и паприке и пилетину печене у рерни, тако да све кувате сами. прочитај више

Пуњене печурке се обично служе као предјело или прилог, али овај рецепт користи џамбо портобело печурке, меснатну сорту печурака која се може послужити као главно јело. Портобело капице су пуњене филом од сира са - прочитај више

Овај прилог од печеног поврћа се у потпуности припрема у микроталасној пећници и савршен је за свакодневне оброке или празнике када је рерна заузета. Мушкатна тиква се пече са парадајзом, блитвом и тимијаном, а прелива се измрвљеним сиром. прочитај више

Овај рустични сос за тестенину се прави првенствено од једног састојка: броколија. Броколи се крчка док не омекша, а затим се изгњечи виљушком. Једноставно помешајте пире од броколија са водом у којој се кувала тестенина и... прочитај више

Три-тип је релативно јефтин говеђи одрезак који се добро слаже са салатом. Џефри Закаријан га маринира у соја сосу, а затим га пече са љутиком на загрејаном плеху у рерни док не постане хрскав, мекан и сочан. прочитај више

• Сендвич
• Маринара сос

Ако имате белгијски апарат за вафле, почастите своје вољене овим 3-у-1 доручком: сендвич, пица и вафле. „Пица за понети“ је како обично описујем ове сендвиче. За најбоље резултате обавезно користите куповни, мекани, исечени хлеб. прочитај више

Укусна вегетаријанска верзија тестенине богате протеинима. Направљена је од леблебија и пекорино сира у лаганом парадајз сосу, а свака порција је преливена хрскавим презлама са рузмарином. Да би вам било лакше, прочитај више

„Мамина паста са пасуљем је једно од мојих омиљених јела која се кувају код куће. Често смо је јели за вечеру“, сећа се стилиста хране Винс Камило, аутор рецепта, „јер је то одличан начин да се искористи остатак тестенине. Мама - прочитај више

Италијанска кобасица и динстане печурке чине ову тепсију са тестенином посебном. А још је укуснија захваљујући трима сиром: рикоти, пекорину и моцарели. Сви су потпуно различити, укључујући и текстуру, тако да вас очекује права бујица укуса. прочитај више

Назив пасте, acio e uova, преводи се са италијанског као „сир и јаја“. Ово наполитанско јело се традиционално прави од кратке, цевасте тестенине у густом, кремастом сосу. Као и карбонара, сос је... прочитај више

• Пите
• Пуњење

Ако вам је од вечере остало пржених печурака и кутија лиснатог теста која чека у замрзивачу, направите ове једноставне, али укусне пите од печурака и сира. Савршене су за доручак или као ужина током дана. прочитај више

Ова тепсија од тестенине има све што волите код лазања: укусан сос од меса, кремасту рикоту и моцарелу која се топи и кључа по ивицама. Али уместо равних резанаца за лазање, користи мостаћоли, врсту пене (перја) са - прочитај више

Печени лешници истичу орашасти укус интегралне пасте у овом рецепту. Додајте биберску руколу, пекорино сир и мало лимуновог сока за брзо и укусно италијанско јело од тестенине, савршено за сваку прилику, од брзе вечере до... прочитај више

• Маринада
• Мешавина зачина Мемфис
• Дип од киселог млека са зачинским биљем

За овај рецепт, најбоље је користити велика, цела пилећа крилца, неисечена, како би имала времена да упије димљени укус, а да се не исуше. Крилца се маринирају неколико сати у мешавини сока од лимете, кајенског бибера и шећера, а затим се диме - прочитај више

Ово једноставно, класично јело од тестенине је управо постало лакше: сви састојци се кувају заједно у једном лонцу. Сос се редукује и згушњава док се шпагете кувају, тако да га не морате оцедити! Нема потребе да чекате да вода прокључа пре него што је додате— прочитај више

Ове пуњене артичоке у динстаном облику биће прави врхунац ваше празничне трпезе. Ваши гости ће уживати у љуштењу и дегустацији нежних латица, које ће открити џепиће презли са белим луком. Ако више волите нешто још сланије, прочитај више

Овај густи и богати сос направљен од кеља, индијског ораха и пекорино сира спрема се за само 10 минута. Једноставно блендирајте све састојке док не постану глатки. То је одлична, блажа алтернатива традиционалном песту од босиљка. прочитај више

Ова баршунаста кремаста супа је пуна здравих брокола и кеља. Згушњава се са мало кромпира и путера, додатих на самом крају. Служи се преливена хрскавим крутонима и ренданим сиром пекорино романо. прочитај више

Ове ћуфте су чврсте и сочне чак и без хлеба. Њихов тајни састојак су индијски орах! Божји дар за оне који су на дијети без глутена. Па ипак, укус је баш као код класичних ћуфти. Послужите их као предјело или... прочитај више

• Ћуфте
• Сендвичи

Џеф Мауро прави пљескавице за ове сендвиче од млевених ћуфти. Невероватно су сочне и богате. Џефова љута домаћа жардињера додаје дашак пикантности. Можете их заменити куповним италијанским киселим краставчићима. прочитај више

Направите укусан кремасти сос мешањем рикоте са свежим домаћим пестом од босиљка, лешницима, кором поморанџе и пекорино сиром. Послужите као умак уз предјела, намазан на хлеб или помешан са тестенином. прочитај више

Замените састојке класичног песта потпуно другачијим, али подједнако укусним пестом који је и јефтинији од оригиналног соса. Уместо босиљка, додајте љуту руколу, а пињоле замените ароматичним... прочитај више

Ако имате при руци куглу готовог теста за пицу, можете брзо и без муке испећи нешто ново и необично. За ову пицу вам не треба парадајз сос. Уместо тога, користите остатке пире кромпира од синоћне вечере и прелијте са... прочитај више

Ови пуњени џепови од фокаче, попут пита, представљају одличну посластицу за кућне забаве и обилну ужину у покрету. Можете мењати надеве на основу својих жеља и онога што имате у фрижидеру. На пример, прочитај више

• Бешамел
• Склапање пице

Ко је рекао да укусна пица мора да има парадајз сос и разне врсте кобасица? Пробајте ову необичну верзију беле пице од Ине Гартен! Танко исецкани прокулице се савршено слажу са нежним сосом. прочитај више

Шпагете карбонара у баршунастом, богатом сосу од јаја са комадићима пржене панчете су савршене за хладну вечеру. Додајте комад путера у сос од јаја и сира за кремастију текстуру и укуснији укус. прочитај више

Идеални пилећи котлети треба да буду сочни и мекани изнутра, са хрскавим, неразмршеним поховањем споља. Овај рецепт управо то и пружа. Мешавина крупних јапанских панко презли и ренданог сира... прочитај више

Ове пуњене печурке са месним филом су сочне изнутра, а споља укусно хрскаве. Све је то захваљујући слоју презли посутих преко пржене италијанске кобасице и мешавине сира којом су пуњене шешириће печурака пре печења. прочитај више

Ако се спремате да гледате спортску утакмицу са пријатељима, створите одговарајућу атмосферу код куће тако што ћете обратити пажњу на детаље. На пример, можете послужити предјело у облику фудбалске лопте. У овом рецепту, лопта се формира од мешавине крем сира и ренданог... прочитај више

Претворите традиционалне макароне са сиром у комплетан оброк, пун влакана и протеина. Овај рецепт садржи макароне са сиром са динстаним пилећим прсима и бланшираним цветовима броколија. Комбинација оштрог чедара, пекорина и... прочитај више

Сочне, чврсте ћуфте у парадајз сосу су одличне не само као главно јело са прилогом, већ и као предјело за обраду публике на кућној забави. Свака ћуфта је савршене величине за сендвич са слајдером, минијатурни... прочитај више

Испеците укусне италијанске калцоне пуњене артичокама и три врсте сира: рикотом, пекорино романо и фонтином. Рикота додаје кремасту текстуру, отопљена фонтина додаје лепљиву текстуру, а пекорино овчији сир даје калцонеу богат укус. прочитај више

Зелени грашак прожима италијанску пасту „Качо е Пепе“ црним бибером и ренданим сиром, дајући јој богатство поврћа, освежавајући укус и здраве биљне протеине. Пошто су црни бибер и сир главни састојци, требало би да буду... прочитај више

Кувана цвекла служи се са домаћим песто сосом направљеним од першуна, ораха и пекорино овчијег сира. Невероватна комбинација укуса и једноставна за припрему. Може се користити и обична црвена и жута цвекла. Служи се као предјело или... прочитај више

Бела пица се разликује од традиционалне пице по томе што нема парадајз сос. Само један састојак, али пица је потпуно другачија, изгледа лакше, свеже и више пролећно. Кремасти сос од рикоте, сочни спанаћ са љутом нотом белог лука и... прочитај више

Пилетина Марсала је укусна печена пилетина у укусном сосу од вина и печурака. Овај рецепт користи пилеће батаке без костију и коже, који се затим исецкају и додају у припремљени Марсала сос за укусан укус. прочитај више

Шпагете у нежном кремастом сосу са сланим комадићима пржене панчете (италијанске сланине)... Шта може бити једноставније и укусније?! За ово јело је потребно врло мало састојака, али заједно стварају праву експлозију укуса. У припреми: прочитај више

Свежи сиреви рикота, азијаго и пекорино додају кремасту ноту и текстуру овој запеченој пасти са динстаним љутим пеперонијем, сочним спанаћем и домаћим парадајз сосом. Заситна је и укусна. Идеална за: прочитај више

Слатки чери парадајз, мирисни рузмарин и бели лук дају овој пасти диван медитерански укус и арому. У припреми се користи конзервирани парадајз у сопственом соку, тако да у овом укусу можете уживати током целе године. прочитај више

Један од најлакших рецепата за печене шпаргле са хрскавим преливом, готов за само 20 минута. Шпаргле се прво саме пеку, а затим се неколико минута пре него што буду готове посипају презлама и ренданим сиром. прочитај више

Ова верзија песта се прави са сланијом поточарком. Умутите зеленило са пињолима и сиром пекорино романо, а затим додајте бели пасуљ за текстуру. Песто је богат и пуног укуса. Послужите са... прочитај више

• Ћуфте
• Лазање

Ова лазања се разликује од класичне верзије по својој необичној текстури: уместо месног соса, прави се са ћуфтицама у парадајз сосу. Италијанске ћуфте са кобасицом се крчкају у густом, богатом парадајз сосу који... прочитај више

Овај песто са бадемима, свежим зачинским биљем и пекорино сиром служи се са јарким комадићима свежег парадајза. Замените традиционални босиљак першуном, а да би укус соса био интензиван и жив, додајте свежи рузмарин и оригано. Додајте парадајз - прочитај више

Најбољи начин да се броколи сервира је као гратен са укусном корицом од сира која ће обрадовати одрасле, децу и све оне који су мислили да не воле броколи. Цветови се пеку у кремастом сосу под дебелим слојем овчијег млека. прочитај више

Качо е пепе (италијански: сир и бибер) је популарна паста римске кухиње која се лако припрема са само четири једноставна састојка која се налазе у скоро свакој кухињи: макароне, маслиново уље, сир и црни бибер. Упркос - прочитај више

Букатини паста се кува у лаганом лимуновом сосу са танко сецканим зеленим пасуљем, што додаје богатство укусу и чини га још освежавајућим. За прављење соса биће вам потребни лимуни (сок и кора), зачини, мало путера, прочитај више

Шећерни грашак је веома нежан и сочан, брзо се кува, потпуно се потроши и савршено се слаже са тестенином. Пропржите га са младим луком и свежим халапењос папричицама, помешајте са куваним папарделом и... прочитај више

Упркос свом имену, пилетина по француски је италијанско-америчко јело од пилећих котлета који су панирани, пржени и сервирани у лаганом сосу направљеном од путера, лимуновог сока, белог вина и ароматичних зачина. прочитај више

Освежавајући лимун, нежни зелени грашак и хрскава панчета претварају једноставне куване равиоле у ​​јело ресторанског квалитета. Загрејте куване равиоле у ​​лаганом сосу од лимуновог путера, овчијег сира пекорино романо и зелених... прочитај више

Ово изврсно јело се прави од тестенине таљателе у мирисном кремастом сосу са црним бибером и пекорино сиром. Пошто је црни бибер један од главних састојака у овом јелу, важно је користити квалитетна зрна бибера, самељена у авану или тучку. прочитај више

Шпагете Карбонара, можда најпопуларнија италијанска паста, пуњена комадићима сланине и отопљеним пармезаном, готова је за само пола сата. Уз овај рецепт, научићете како да направите укусан сос од јаја, гладак и баршунаст, који ће вас одвести у уста - прочитај више

Укусна комбинација Цезар салате са макаронама и сиром и пилетином! Невероватно је заситна и укусна, јер је сос од макарона и сира прожет свим укусима традиционалног Цезар дресинга. Ово јело се може припремити унапред и склопити у посуду за печење. прочитај више

• Пица
• Салата од коморача и маслина
• Хрскава подлога за пицу

Направите луксузну пицу код куће у тигању од ливеног гвожђа. Биће укусна, сочна и имаће супер хрскаву корицу, баш као у врхунској пицерији. Ако већ имате тесто, припрема ће вам трајати највише пола сата. Наравно, немате... прочитај више

• Брускета
• Једноставан шећерни сируп

Префињено предјело из северне Италије које се савршено слаже са вином. Препечене кришке багета премазане су дебелим слојем домаћег џема направљеног од сувих смокава, ракије и лешника. Преливено кришком јабуке Грени Смит и ренданим сиром. прочитај више

Ова варијација популарног јела са пилетином Марсала је омиљено у целој породици. Уместо пржених пилећих прса, ове укусне ћуфте се служе у сосу од печурака са вином Марсала. Иако се ћуфте праве од млевеног белог меса, прочитај више

Ова ултраздрава, влакнима богата вегетаријанска италијанска паста је такође невероватно укусна. Шпагете од целог зрна, са својим благим орашастим укусом, лепо се слаже са блитвом, богатим пекорино сиром и... прочитај више

Традиционални сос од макарона и сира је побољшан додатком богатих, динстаних печурака. Сам сос од сира се може похвалити богатим, вишеслојним укусом, захваљујући комбинацији сира Талеђо (или, ако више волите, Бри) и Пекорино. Када - прочитај више

Тестенина са ћуфтетима је једно од најпопуларнијих италијанских јела. Италијански сиреви (моцарела, романо и пармезан), парадајз и мирисни свежи босиљак дају овој пасти дивне укусе и ароме медитеранске кухиње. Ђада Де Лаурентис - прочитај више

Ова живописна летња салата се прави од сезонског поврћа, свежег зачинског биља и ренданог сира. Савршена је за пикнике, као обилно главно јело или као прилог уз месо са роштиља. Да бисте јој дали димљени укус, испеците кукуруз у клипу. прочитај више

Уместо традиционалног пиринча, овај рижото се прави са здравијим овсеним пахуљицама сецканим челиком. Оне садрже много мање скроба, али захваљујући пекорино романо сиру, рижото ће бити кремаст, баш као класик! Овсене пахуљице сецкане челиком се прво пропржавају са црним луком. прочитај више

Тестенине без глутена имају најбољи укус када се куват у сосу на бази маслиновог уља, који се не згушњава превише, што резултира лакшом пастом. Тестенине са леблебијама и зачинским биљем су традиционално јело из италијанске регије Пуља. Ово... прочитај више

Импресионирајте своје вољене укусним шпагетама карбонара у облику велике пите са златном кором која се лако сече на кришке. Поред познатих састојака тестенине и панчете у сосу од јаја и крема, ова пита садржи и лиснато зеленило. прочитај више

• Маникоти
• Фондута сос

Маникоти су италијанске цеви од тестенине које се пуне разним надевима и пеку. У овом рецепту, цеви од маникота су полукуване и напуњене филом од природне италијанске кобасице и зеленог грашка. прочитај више

• Тепсија
• Маринара сос

Маникоти су италијанске тестенине у облику великих, широких цеви које се пуне надевом и пеку под слојем парадајз маринара соса и ренданог сира док се надев не загреје, а сир на површини тепсије не претвори у укусну... прочитај више

• Ћуфте
• Парадајз сос

За разлику од класичних ћуфти, наполитанске полпете се припремају са додатком сира. Рендани пекорино сир, направљен од овчијег млека, додаје се мешавини млевеног свињског и говеђег меса, хлеба натопљеног млеком, јаја и зачина. Затим... прочитај више

• Салата
• Прелив од винегрета

Ова мирисна, сочна салата од раног поврћа и јабука биће прави врхунац ваше вечере. Савршено комбинује слатке и киселкасте јабуке са слатким коморачем, хрскавим краставцем и љутом ротквицом, док танке листиће пекорино сира (направљеног од овчијег млека)... прочитај више

Име ове чувене италијанске пасте преводи се као „бибер сир“, и заиста, поред саме пасте, садржи само сир и црни бибер, и мало маслиновог уља. Паста испада веома кремаста, као да је премазана... прочитај више

Ова паста са сиром и орзо се брзо кува у само једном лонцу, што је чини укусним прилогом за доручак или вечеру. Пропржени лук и бели лук дају јој пријатан, зачињен укус, заједно са ренданим пармезаном, који додаје жвакасту текстуру. прочитај више

Шпаргла печена на роштиљу на отвореном добија јединствен, димљени укус којем је тешко одолети - тако је укусна! Једноставна решетка ће вам помоћи да је печете. Ставите је на роштиљ и танке стабљике неће падати кроз ваздух. прочитај више

• Салата
• Прелив од винегрета

Главни састојци ове сочне, витаминима богате салате су корен коморача и шпаргле. Пре него што се додају у салату, целе се преливају у бели лук и пеку на роштиљу док не порумене, што поврће чини мало омекшаним, али не превише гњеченим. прочитај више

Направите укусан и ароматичан хлеб са белим луком за ручак са мало другачијом применом на вашој стандардној векни. Пресеците хлеб на пола по дужини, препеците га у рерни на роштиљу, премажите га мешавином уља и белог лука и поспите сецканим свежим... прочитај више