Пилетина са малим слатким паприкама у рерни

Гласови: 1

Како кувати - Пилетина са малим паприкама у рерни

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 377, укупне масти 20 Г., засићене масти 7 Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 1 Г., холестерол 151 мг, натријум 590 мг, шећер 3 Г.

Шармантне, шарене паприке се помешају са смеђим путером и пекорино сиром и служе се уз грилована пилећа прса. Овај рецепт укључује гриловање и паприка и пилетине, тако да цела припрема траје не више од 20 минута. Савршено за брзу, укусну и здраву вечеру средином недеље.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике несланог путера
220 г малих слатких паприка, без стабљика
1/3 шоље ситно ренданог сира Пекорино Романо, плус додатак за сервирање
1 кашичица свеже цеђеног лимуновог сока
Прстохват млевених љуспица црвене паприке
8 танких кришки пилећих прса, око 700 г
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља + додатно за пржење

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, слатка паприка, Пекорино Романо сир, сок од лимуна, љуспице црвене паприке

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на режим роштиља, постављајући решетку отприлике 10 цм од грејног елемента.
У малом тигању на средњој ватри истопите путер, повремено мешајући, док се не почну формирати светло смеђе мрље и не почне да се појављује орашасти мирис, око 5 минута. Одмах сипајте у велику посуду, састружући све смеђе комадиће са дна тигања.

Паприке распоредите у једном слоју на плех за печење. Пеците на роштиљу, повремено протресајући плех, док благо не порумене и не почну да омекшавају, 3 до 5 минута. Пребаците у посуду са смеђим путером. Додајте пекорино сир, лимунов сок, папричице у љусци, прстохват соли и мало свеже млевеног црног бибера и лагано промешајте.
Попрскајте други плех уљем. Поређајте пилеће шницле у једном слоју. Зачините обе стране сољу и црним бибером. Попрскајте маслиновим уљем. Пеците на роштиљу док се не скувају, 3-4 минута. Поделите пилетину и паприке на четири тањира и послужите, посуте пекорино сиром.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Летња јела / Главна јела / Поврће и печурке / Птица / Food Network - рецепти

Колекције рецепата