Кесадиља са кобасицом и слатким паприкама

Гласови: 2

Како направити - Кесадиље са кобасицама и паприком

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 14 порција
Калорије 243, укупне масти 15 Г., засићене масти 7 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 1 Г., холестерол 40 мг, натријум 629 мг, шећер 3 Г.

Ове кесадиље су пуњене сочним паприкама и прженом слатком италијанском кобасицом, а да не помињемо гомилу лепљивог сира. Савршене су за ручак, вечеру или ужину. Такође су одличне као предјело на кућној забави, са маринара сосом са стране за умакање. Да бисте их направили, потребне су вам велике тортиље величине бурита. Напуните их месним филом, моцарелом и пармезаном, па их препеците у тигању док тортиље не постану хрскаве, а сир се не отопи.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике маслиновог уља
220 г сирове слатке италијанске кобасице, без црева
2 слатке паприке (било које боје), танко исечене
1 мали лук, танко исечен
2 чена белог лука, ситно исецкана
1 кашичица сушеног оригана
1 и 1/3 кашике. маринара сос
4 велике пшеничне тортиље (за буритосе)
1 паковање (220 г) рендане моцареле (око 2 кашике)
1/4 кашике ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, млевена кобасица, моцарела сир, Пармезан сир, парадајз сос, слатка паприка, оригано

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању са непријањајућим дном загрејте 1 кашику маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте кобасицу и пржите је, уситњавајући је дрвеном кашиком и повремено мешајући, док не порумени и углавном не скува, око 5 минута.
У тигањ додајте паприку, црни лук, бели лук, оригано, 1/2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера. Кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 15 минута. Додајте 1/3 шоље маринара соса и воде и кувајте, мешајући, док поврће не буде лагано премазано, а тигањ углавном сув, 3 до 5 минута.

Пребаците у средњу посуду и темељно обришите тигањ.
Ставите тортиље на радну површину. На једну страну сваке тортиље ставите 1/4 шоље моцареле, 1/2 кашике пармезана, четвртину мешавине меса и још 1/4 шоље моцареле и 1/2 кашике пармезана. Преклопите тортиље на пола преко фила и лагано притисните.
Премажите тортиље преосталом 1 кашиком маслиновог уља. Пржите кесадиље, по 2, у тигању на средњој ватри док не порумене, око 2 минута са сваке стране.
Загрејте преосталу шољу маринара соса у малој шерпи или микроталасној пећници. Исеците кесадиље на кришке. Послужите са сосом за умакање.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пан / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Сендвичи / Предјела од меса / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти