Кесадиља са пилетином и паприком

Гласови: 1

Како направити кесадиље са пилетином и паприком

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кесадиље су једно од најпознатијих јела мексичке кухиње. У преводу са шпанског, реч значи „тортиља са сиром“. Танка пшенична или кукурузна тортиља пуњена је ренданим сиром и разним надевима од поврћа и меса и пржена. Три различите врсте љутог, лепљивог сира додају јединствену, вишеслојну арому и укус овом јелу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

10 пшеничних тортиља (25 цм свака)
Путер, за пржење
1 средњи круг бри сира
1 шоља ренданог швајцарског сира
1 шоља чедара
2 велика слатка лука, исечена на колутове и печена на роштиљу
2-3 печене слатке црвене паприке, исечене на тракице
6 грилована пилећа прса и танко исечене
1 шоља павлаке
3 кашике сецканог влашца

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, Бри сир, Швајцарски сир, пилећа прса, слатка паприка, влашац, павлака

Припрема јела према рецепту:

Загрејте тигањ пречника 25 цм (10 инча) на средњој ватри, истопите путер и додајте тортиљу. Поспите сиревима које желите.
Угасите лук, слатка паприка, пилетину, поспите са још мало сира и ставите још једну тортиљу. Поклопите тигањ поклопцем и пржите кесадиљу 3-4 минута, док не порумени. Затим окрените и пржите другу страну на исти начин.

Поновите са преосталим тортиљама и састојцима. Оставите кесадиљу да се охлади 2 минута пре сечења. Исеците је на кришке као питу. Прелијте са мало павлаке и поспите влашцем.

Рецепт Кесадиље са димљеном ћуретином и бри сиром.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Тортиље / Пекара / Драники и палачинке са сланим филом / / Мексичка кухиња

Слични рецепти