Кесадиља са халапењо папричицама

Гласови: 2

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 6 кесадиља

Ово предјело од пшеничних тортиља пуњено печеном мешавином халапењо и поблано папричица и белим луком сигурно ће се свидети онима који воле зачињену храну. Кесадиље се пеку у рерни, што их чини хрскавим и невероватно укусним.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 пшеничних тортиља, пречника 15 цм.
1 кашика путера од кикирикија
1/2 средњег црног лука, пресеченог по дужини на пола и танко исеченог
3 средња чена белог лука, ситно исецкана
2 средње халапењо папричице, преполовљене по дужини, очишћене од семенки и танко исечене попречно
4 средње паприке поблано, исечене по дужини на четвртине, очишћене од семенки и исечене попречно на тракице од 1,2 цм.
1 и 1/4 кашике. пилећа чорба мало соли
3 кашике ренданог сира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, халапењо паприка, сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 260°C и поставите једну решетку на горњу, а другу на средњу решетку.
Загревање путер од кикирикија У великом тигању загрејте уље на средње јакој ватри. Када површина уља почне да светлуца, додајте лук, бели лук и халапењо папричице, зачините сољу и млевеним црним бибером и кувајте док не омекшају, око 3 минута.

Додајте папричице поблано и промешајте да се премажу уљем. Додајте чорбу и крчкајте док се течност не смањи довољно да прекрије поврће, око 10 минута. Склоните са ватре.

Када се смеса паприка довољно охлади да се може руковати, на сваку тортиљу ставите 1/2 шоље сира и 1/6 смесе паприка, а затим ставите другу тортиљу. Поновите са преосталим састојцима да бисте направили 6 кесадиља.
Ставите кесадиље на 2 плеха за печење, један плех на горњу, а други на средњу решетку. Пеците док се сир не отопи, око 5 минута. Окрените плехове и наставите да печете док тортиље не порумене и не постану хрскаве, још око 5 минута.

Рецепт Кесадиље са чили папричицама.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Тортиље / Пекара / Драники и палачинке са сланим филом / / Мексичка кухиња / Аида Моленкамп

Слични рецепти