Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Кесадиља са свињетином и слатким кромпиром - детаљан рецепт.

Састојци:

• 250 г млевеног свињског меса
• 1 слатки кромпир (слатки кромпир) средње величине
• 3 кашике (45 г) путера
• 1,5 кашичице млевеног бибера анчо (паблано)
• Со
• 2 чена белог лука, исецкана
• 1 гомила млади лук, исечено на колутове
• 1/2 шоље сецканог свежег цилантра
• 4 тортиље (рецепт кукурузне тортиље, рецепт пшеничне тортиље)
• 2 кашике ренданог сира Чедар и Гауда у једнаким количинама
• Исечене киселе халапењо папричице и павлака, за сервирање (по жељи)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

млевена свињетина, кромпир, слатки кромпир, халапењо паприка, инчо паприка, цилантро, млади лук, бели лук, тортиља, чедар сир, Гауда сир, сир, чили папричица, павлака

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 100°C (212°F). Избоцкајте слатки кромпир неколико пута виљушком и загревајте у микроталасној пећници док не омекша, 7-10 минута. Мало охладите, ољуштите кромпир, изгњечите месо виљушком и оставите да одстоји.
Корак 2
• У тигању истопите 1 кашику путера. Додајте млевено свињетину, чили прах и 1 кашичицу соли. Кувајте, уситњавајући млевено свињетину, око 3 минута. Додајте бели лук, слатки кромпир и млади лук и кувајте, мешајући, још 2 минута. Додајте цилантро и зачините сољу. Пребаците млевено свињетину у чинију.
Корак 3
• Отопите 1/2 кашике путера у тигању. Намажите фил на пола тортиље и поспите сиром. Пресавијте на пола и пржите кесадиљу док не порумени, 1-2 минута са сваке стране. Пребаците на плех и пеците у рерни да се одржи топлом. Поновите са преосталим тортиљама. Послужите кесадиље са халапењос папричицама и павлаком.
  
  Нудимо вам 10 рецепата са слатким кромпиром.

Гласови: 5