Хот-догови са грилованим пилећим кобасицама и помфритом од слатког кромпира

Гласови: 2

Фотографија јела: Пол Сирисали

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Детаљан рецепт за припрему јела - Хот-догови са грилованим пилећим кобасицама и помфритом од слатког кромпира.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Кромпир

2 средња слатки кромпир, ољуштене и исечене на траке дебљине 0,5 цм.
1/2 шоље мрвице хлеба
1 кашичица млевеног кима
1 кашичица паприке
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
Крупна со
1 беланце

Хот дог

4 пилеће кобасице
4 кромпир лепиње За хот-догове, направите резове по дужини и пржите
2 кашике соса за роштиљ, плус додатно за сервирање
2 клипа кукуруза, ољуштена
1/4 шоље сецканих краставаца, семенке уклоњене
1/4 шоље сецкане наранџасте паприке
Сок од 1 лимете
1 кашичица шећера
Крупна со
2 кашике сецканог босиљка
1 кашика екстра девичанског маслиновог уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасице, лепиње за хот-дог, слатки кромпир, кукуруз, краставци, слатка паприка, сос за роштиљ, јаја, мрвице хлеба, сок од лимете, Помфрит, босиљак, ким, паприка

Припрема јела према рецепту:

Припремите помфрит: Ставите плех у рерну и загрејте је на 220 степени Целзијуса. У малој посуди помешајте презле, ким, паприку, маслиново уље и 1 кашичицу соли.
У средњој посуди умутите беланца док не постану пенаста. Ставите слатки кромпир у посуду и добро га премажите беланцима. Додајте смесу са презлама и промешајте да се сједини.

Кромпир распоредите у равномерном слоју на врућ плех и поспите преосталом смесом презли одозго. Пеците 25 минута, док кромпир не омекша и не постане хрскав.

У међувремену припремити хот-догове са пилећим кобасицамаЗагрејте роштиљ на средње јаку ватру. Пеците кукуруз 6 минута, повремено окрећући, док се благо не запече. Оставите да се охлади.

Одсеците зрна са клипова и помешајте их у чинији са краставцима, паприком, соком од лимете, шећером и 1/4 кашичице соли. Додајте босиљак и маслиново уље и промешајте да се сједини.
Пржите га пилеће кобасице Пеците на роштиљу 5 минута или док не порумени. Повремено окрећите и премажите сосом за роштиљ. Ставите кобасице у лепиње и прелијте мешавином кукуруза. Послужите са помфритом од слатког кромпира и сосом за роштиљ.

Нудимо вам 10 начина за кување слатког кромпира.