Чили хот-догови са сиром

Гласови: 3

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 543, укупне масти 34 Г., засићене масти 14 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 3 Г., холестерол 76 мг, натријум 1033 мг, шећер 5 Г.

Чили дог је хот-дог преливен густим, меснатим сосом од чили кон карнеа. Савршена је посластица за кућне забаве. Сос од меса можете направити у спором шпорету и кувати га на лаганој ватри да би остао топао. Послужите чили догове са ренданим сиром, кечапом и сенфом. По жељи, додајте пржени или сирови лук и прелијте уљем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 кашичице биљног уља
Пола великог белог лука, исецканог
220 г млевеног говеђег меса
2 чена белог лука, ситно исецкана
1,5 кашичице чили праха
0,5 кашичице кајенског бибера
0,5 кашичице млевеног кима
1 шоља конзервираног сецканог парадајза
1,5 кашичице парадајз пиреа
8 кобасица
8 лепиња за хот-дог, исечених на комаде
110 г ренданог чедара
Кечап и сенф, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасице, млевена говедина, сос од меса, чедар сир, ким, сенф

Припрема јела према рецепту:

Чиле:

Загрејте биљно уље у великој шерпи на средње јакој ватри. Додајте црни лук и кувајте, често мешајући, док не омекша и постане провидан, око 8 минута. Додајте млевено говеђе месо и бели лук и кувајте, мешајући и уситњавајући млевено говеђе месо дрвеном кашиком, док се не скува, око 5 минута. Додајте чили прах, кајенски бибер, ким, 1/2 кашичице соли и мало свеже млевеног црног бибера и кувајте, мешајући, 1 минут.
Додајте парадајз, парадајз пире и 1/2 шоље воде у шерпу. Добро промешајте и доведите до кључања. Смањите ватру на средњу и крчкајте, непоклопљено, повремено мешајући, док се сос мало не згусне, око 10 минута. Зачините сољу и бибером по укусу и одржавајте сос топлим.

Чили хот-догови:

Загрејте роштиљ или велики тигањ за роштиљ на средње јаку ватру. Пеците хот-догове према упутствима на паковању док се не појаве трагови роштиља и хот-догови се потпуно не загреју, око 5 минута. Препеците лепиње, ако је потребно, око 1 минут. Склопите хот-догове и на сваки ставите по 1/4 шоље чилија. Поспите сваки чили хот-догов сиром и послужите са кечапом и сенфом.

Категорије: