Мини кукурузни догови

Гласови: 1

Како направити мини кукурузне хот-догове

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 763, укупне масти 80 Г., засићене масти 8 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 1 Г., холестерол 16 мг, натријум 307 мг, шећер 2 Г.

Ако желите да обрадујете своје госте на следећој кућној забави забавном посластицом, направите ове минијатурне кукурузне хот-догове и послужите их са разним умацима. Ови коктел хот-догови се набоду чачкалицама или ражњићима, умоче у густо кукурузно тесто и прже у дубоком уљу док не порумене. Ове грицкалице на штапићима ће бити хит и код одраслих и код деце!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Кукурузни пси

2 литра неутралног биљног уља за пржење у дубоком уљу
1 конзерва (320 г) димљених кобасица за коктел
1 кутија (220 г) смесе за кукурузне мафине
0,5 шоље јогурта или кефира са ниским садржајем масти
1 велико јаје

Слатко-љути сенф

1/4 шоље отопљене конфите од љуте паприке
1/4 шоље жутог сенфа

Сос за пржење

1/4 шоље кечапа
1/4 шоље мајонеза
2 капи Вустершир соса

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасице, кукурузно брашно, сенф, кечап, мајонез, Ворчестер сос, сос од бибера

Припрема јела према рецепту:

Сипајте уље у котао и причврстите термометар за пржење у дубоком уљу. Ставите на средње јаку ватру и загрејте на 190°C.
Кукурузни пси:

Убодите чачкалицу по дужини у средину сваке кобасице, остављајући око 1 цм чачкалице видљиво. У средњој посуди помешајте смесу за кукурузне мафине, млаћеницу и јаје да бисте добили течно тесто. Пребаците тесто у малу шољу ради лакшег умакања.

Држећи кобасицу за чачкалицу, умочите је у тесто. Полако окрећите док се кобасица равномерно не премаже. Убаците у вруће уље и пржите док не порумени, 1-2 минута са сваке стране.
Пребаците на решетку за печење постављену изнад плеха. Специте све корн џипсове на исти начин. Оставите да се мало охладе. Послужите са сосовима.

Слатко-љути сенф:

Помешајте у малој посуди конфитуре од љутих папричица и сенф.

Сос за пржење:

У малој посуди помешајте кечап, сенф и Вустершир сос.