Мини предјело за хот-дог који се може склопити

Гласови: 6

Како се прави - Мини хот-догови који се могу склопити

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 226, укупне масти 10 Г., засићене масти 3 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 3 Г., холестерол 43 мг, натријум 533 мг, шећер 4 Г.

Сви воле хот-догове, а ово предјело је посебно популарно на пивским журкама. Направите минијатурне хот-догове у два укуса - чили кон карне и на чикашки начин са киселим краставчићима - и послужите их као грицкалице које се могу одвојити са сенфом за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Хот-догови

3 кобасице
1 туба (220 г) теста за кроасане
1 велико јаје, умућено
Жути и љути смеђи сенф, за сервирање

Чили хот-догови

2 кашике чили кон карнеа, собне температуре
Четвртина белог лука, ситно исецканог
2 кашике ренданог оштрог чедара
1 кашика семена сусама

Хот-догови у чикашком стилу

3 корнишона, пресечена по дужини на пола
3 чешња парадајза, пресечена по дужини на пола
2 кашике слатког релиша
1 кашика мака

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, сос од меса, грожђасти парадајз, кисели краставац, мак, сусам

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C и обложите плех димензија 22x32 цм папиром за печење.
Уклоните крајеве сваке кобасице. Исеците сваку кобасицу на четвртине. Одмотајте тесто за кроасан на припремљен плех за печење. Пресеците тесто на пола по дужини. Стисните перфориране делове теста заједно.

Чили хот-догови:

Равномерно распоредите 1 кашичицу чили праха у средини сваке од 6 гомила. Преко сваке гомиле ставите мало црног лука и чедара. Ставите комад кобасице вертикално у сваку гомилу фила. Пресавијте ивице теста преко фила, остављајући отворе за кобасице. Стисните тесто између сваке кобасице. Фил треба да буде затворен унутра, а кобасице треба да вире. Користите полеђину ножа за путер да зарежете тесто између сваке кобасице. Премажите тесто прањем од јаја и поспите сусамом.
Хот-догови у чикашком стилу:

Преосталих 6 комада кобасица поређајте вертикално на другу траку теста. На сваку кобасицу притисните пола корнишона, пола парадајза и мало соса. Пресавијте и затворите тесто тако да се кобасице виде на врху. Премажите тесто прањем од јаја и поспите маком.
Пеците док не порумени, 15-17 минута. Оставите да се хлади 5 минута. Одвојите на комаде и послужите са жутим и љутим смеђим сенфом за умакање.