Предјело од тестенине са спанаћем и артичокама
Гласови: 1
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 канапеа
Сложеност: лако
Количина: 24 канапеа
Комбинација спанаћа, артичока и кремастог сира се широко користи на Западу за разне предјела. Такође је популаран фил за италијанску пасту, коју можете послужити и као уредан предјело за прсте. Куване шкољке од тестенине се мешају са поврћем и три врсте сира - крем сиром, фонтином и моцарелом - посуте презлама и пеку у калупу за мини мафине. Резултат су минијатурни колачићи са златном, хрскавом кором, пуњени поврћем и лепљивим филом од сира. Савршена посластица за кућне забаве и шведске столове.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика маслиновог уља + додатно за подмазивање тигања
- 1 и 1/4 шоље тестенине са малим шкољкама
- 110 г крем сира, собне температуре
- 1 велико јаје
- 2 чена белог лука, рендана
- 1,5 шоље ситно сецканог спанаћа
- 1 шоља замрзнутих срца артичоке, одмрзнутих и исецканих
- 1 шоља ренданог фонтина сира
- 0,5 кашике рендане моцареле
- 1/3 шоље панко презле
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Артичоке, спанаћ, Фонтина сир, моцарела сир, крем сир, панко презле, тестенине
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C (425°F). Подмажите калуп за мини мафине запремине 24 шоље (пожељно са непријањајућим дном) маслиновим уљем. Доведите велику шерпу са сланом водом до кључања. Додајте тестенину и кувајте 2 минута мање него што је наведено на паковању. Оцедите.
- У великој посуди помешајте крем сир, јаје и бели лук и мутите док не постане глатко. Додајте тестенину, спанаћ, артичоке, фонтину, моцарелу, 1/2 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера; добро промешајте.
- Напуните шупљине калупа смесом од тестенине. У малој посуди помешајте презле са маслиновим уљем и прстохватом соли. Поспите преко филa од тестенине.
- Пеците док тестенина не порумени по ивицама, 15-20 минута. Оставите да се хлади 5 минута, па извадите из плеха.
Категорије:
Слични рецепти
