Пилећа прса са роштиља пуњена спанаћем и артичокама

Гласови: 1

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 527, укупне масти 15 Г., засићене масти 6 Г., протеини 84 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна 5 Г., холестерол 273 мг, натријум 1124 мг, шећер 2 Г.

За пуњење пилећих прса користи се сос од спанаћа и артичоке. Можете користити куповни сос или остатке домаћег соса. Додајте фету за кремастији, сланији укус и напуните џепове пилећих прса филом. Пеците на роштиљу и уживајте у лепљивом сосу унутар сочне пилетине.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г дипа од спанаћа и артичоке
110 г измрвљене фете
0,5 кашичице кима
4 велика пилећа прса без коже и костију
Специјална опремакухињски конопац

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, спанаћ, Артичоке, фета сир, ким

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте сос од спанаћа и артичока, фету и ким док не постане веома глатко. Пребаците смесу у кесу за пециво (или кесу са затварачем чији је угао одсечен да би се направио отвор ширине 1 цм).
Ставите прса на даску за сечење. Оштрим ножем исеците џеп у најдебљем делу сваког прса. Пажљиво померајте нож напред-назад, пазећи да не проширите рупу или не пробушите врх или дно пилета.

Ставите малу количину фила у сваки џеп. Пресавијте врх сваког фила испод и причврстите једним дугим комадом кухињског канапа, везујући га попречно и водећи рачуна да је отвор џепа осигуран канапом. Зачините сољу и бибером. Ставите пилетину у фрижидер на 1 сат да се фил стегне.
Загрејте роштиљ на индиректну топлоту.
Ставите пилетину, горњом страном надоле, на хладну страну роштиља. Поклопите и пеците, окрећући једном, док унутрашња температура на најдебљем делу пилетине не достигне 71°C, око 15 минута. Пребаците пилетину на врућу страну роштиља и пеците док обе стране не порумене, 2-3 минута са сваке стране.
Пребаците пилетину на даску за сечење, покријте фолијом и оставите да одстоји 5 минута. Уклоните канап и исеците пилетину на медаљоне.

Категорије: