Пилећа прса у лимуновом сосу
Гласови: 4
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 400, укупне масти 9 Г., засићене масти Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 400, укупне масти 9 Г., засићене масти Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
У овом рецепту, Рејчел је користила лимунски крем да би брзо и једноставно направила своје омиљено јело.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 г пилећих прса (или пилећег филеа), исечених на мале комадиће
- 1/4 шоље пшеничног брашна
- Крупна со
- 2 кашике биљног уља, плус још за пржење
- 1 кашика белог винског или пиринчаног сирћета
- 1/2 шоље пилећег бујона (можете користити коштани бујон)
- 1/4 шоље вруће воде
- 230 г (1 шоља) припремљеног лимунског крема
- Кора 1 лимуна (додат ће јелу пикантан укус)
- 2 танко исечена млада лука (или 20 ситно сецканих влашца)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, брашно, винско сирће, пиринчано сирће, кора лимуна, млади лук
Припрема јела према рецепту:
- Лагано уваљајте пилетину у брашно зачињено прстохватом соли. Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном (или вок) на јакој ватри. Додајте пилетину и пржите је док не порумени. Извадите из тигања и вратите на средњу ватру.
- Сипајте мало сирћета у шерпу и оставите да испари. Затим додајте пилећи бујон и промешајте. Помешајте лимунов крем са врућом водом. Додајте смесу у бујон и наставите да мутите док не постане глатко. Вратите пилетину у шерпу и крчкајте неколико минута, док се сос не згусне, а месо не буде потпуно скувано. Склоните шерпу са ватре, додајте млади лук и кору лимуна и умешајте комаде пилетине. Оставите да одстоји неко време да се сок упије у пилетину.
Пилећа прса у лимуновом сосу су спремна!
Послужите јело са куваним пиринчем.
Преостали пилећи бујон може се чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру ради лакше употребе у будућим рецептима за супе.
Категорије:
Слични рецепти
