Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Оживите укус грилованих пилећих прса тако што ћете их прелити мирисним маслиновим уљем са свежим першуном и љуспицама црвене паприке. За комплетну и заситну вечеру, упарите пилетину са печеним кромпиром и сочним листовима салате. Савршено за брзу и укусну вечеру средином недеље.

Састојци:

• 4 половине пилећих прса без костију и коже (укупно око 900 г)
• 1/4 кашике + 2 кашике маслиновог уља
• 1/4 шоље сецканог свежег першуна
• 2 кашике црвеног винског сирћета
• Прстохват љуспица црвене паприке
• 1 чење белог лука, млевено
• Печени кромпир и зелена салата, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, винско сирће, љуспице црвене паприке, бели лук, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C.
Корак 2
• Загрејте велики тигањ погодан за рерну на средње јакој ватри и додајте 2 кашике маслиновог уља. Осушите пилетину тапкањем и зачините сољу и црним бибером. Ставите половине филеа, глатком страном надоле, у тигањ и пржите, окрећући једном, док не порумене са обе стране, око 4 минута са сваке стране.
Корак 3
• Пребаците тигањ у рерну и пеците пилетину док не буде потпуно печена, 10-12 минута. Пребаците печену пилетину на даску за сечење и оставите да одстоји 5 минута.
Корак 4
• У међувремену, у малој чинији помешајте преосталих 1/4 шоље маслиновог уља, першун, сирће, љуту паприку у љусци, бели лук, 1/2 кашичице соли и неколико млевених свеже млевених црних бибера. Исеците пилетину и послужите са путером са зачинским биљем, печеним кромпиром и зеленом салатом.

Гласови: 2