Рецепти бразилске кухиње





Аутор:
Бразилски жути пириначПрегледи: 580

Ово јело су у Бразил донели португалски колонизатори у 16. веку. У почетку се шафран користио да би пиринчу дао карактеристичну жуту боју, али је касније замењен...

дугозрни пиринач, куркума, ким, коријандер...
Време: 35 мин. Сложеност: лако Порције: 4 Калоријски садржај: 283
Аутор:
Лагана фејжоадаПрегледи: 650

Феижоада је традиционално бразилско јело направљено од пасуља и пуно масног меса. Ова верзија значајно смањује садржај масти и калорија...

црни пасуљ, пиринач, чоризо кобасица, ловоров лист, сланина...
Време: 8 сати и 15 минута Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 206
Рецепти инспирисани националним јелима

Рецепти инспирисани националним јелима

Посјајте уз ове рецепте инспирисане међународним куварима; сигурно ће бити хит на вашој забави за посебне прилике.

Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор:
Цаипиринха коктел са ананасомПрегледи: 598

Овај рецепт чини бразилску каипирињу, коктел направљен од кашасе, лимете и шећера, још тропскијом: једноставно замените сок од лимете свежим ананасом! Додајте пуно менте и уживајте!

кашаса, ананас, мента...
Време: 50 мин. Сложеност: лако Порције: 8 Калоријски садржај: 203
Аутор:
Кромпир куглице са пилетином, спанаћем и кулијем од слатке паприкеПрегледи: 597

Ове куглице од кромпира пуњене пилетином и спанаћем су варијација бразилске грицкалице коксиња. Густи фил је умотан у тесто од кромпира и обликован у куглице, које се затим...

Пилећа прса, спанаћ, паприка, кромпир, јаја, сир, панко презле, балзамико сирће...
Време: 3 сата и 50 минута Сложеност: лако Порције: 12 Калоријски садржај: 386
Аутор: - кувар
Бразилска фејжоадаПрегледи: 765
Садржај рецепта:

Феижоада је густи бразилски гулаш направљен од неколико врста меса и пасуља. Тајлерова Флоренсова верзија укључује свињетину (ребра, димљене бута и прса), свежу и сушену говедину,...

Црни пасуљ, свињска ребра, говедина, кобасица, поморанџе, кељ, серано паприка, ловоров лист, љути сос, пиринач...
Време: 3 сата. Сложеност: лако Порције: 10 Калоријски садржај: 1147
Категорије: Коктели, Са румом, .
Аутор:
Асаи и ментов ударацПрегледи: 632

Укус бразилског коктела на бази кашасе са соком од асаија и наном је савршено освежавајући за врућ летњи дан. Помешајте све састојке у шејкеру са ледом, мућкајте док се шејкер не замагли,...

сок од нара, сок од лимете, нектар агаве, цацхаца, мента...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор:
БригадироПрегледи: 3.071

Бригадеиро је популарни бразилски деликатес, измишљен средином 20. века у част бразилског војсковође, бригадира Едуарда Гомеса. Десерт је импресиван и свечан, а састоји се само од...

концентровано млеко, какао, тартуфи...
Време: 1 сат и 20 мин. Сложеност: лако Количина: 12 кашика
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор: - кулинарски писац
Коктел каипириња са бразилском воткомПрегледи: 2.026

Коктел Каипириња је бразилски рођак кубанског Даикирија, такође се одликује својим дивно освежавајућим укусом лимете. Направљен је од бразилске кашасе и лимете...

газирана вода, лимета, турбинадо шећер, цацхаца, рум...
Време: 5 мин. Сложеност: лако Количина: 1 коктел
Аутор:
Севиче од капарица са кандираним цитрусимаПрегледи: 4 203

Када желите да импресионирате своје госте софистицираним, лаганим предјелом, пробајте севиче. Ова перуанска салата се прави од сирових морских плодова маринираних у соку цитруса и служи се са поврћем.

капесанте, шљивасти парадајз, целер, поморанџе, лимета, кандирано воће...
Време: 45 мин. плус време маринирања Сложеност: лако Порције: 4
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Аутор:
Сигурна каипирињаПрегледи: 1988.

Коктел каипириња је понос Бразила. Његови главни састојци су кашаса, лимета и шећер. Кришке лимете се згњече у чаши да би се пустио сок, а затим се преливају алкохолом. У овом рецепту...

сок од лимете, цацхаца, газирана вода...
Време: 10 мин. Сложеност: лако Порције: 6 - 8
Категорије: Коктели, Замрзнуто, .
Аутор:
Замрзнута Цаипиринха са наном и босиљкомПрегледи: 2 209

Бразилски коктел каипириња, направљен од кашасе, лимете и шећера, постаје још освежавајући када се замрзне мешавином свеже менте и босиљка. Једноставан сируп, зачинско биље и лимета се умуте...

лимета, босиљак, нана, цацхаца, сируп...
Време: 40 мин. Сложеност: лако Порције: 4
Феихуада: Традиционални бразилски гулашПрегледи: 8.043

Феијуада је једно од најпопуларнијих бразилских јела. Овај густи чорба се прави од црног пасуља и разних врста меса. Према једној теорији, јело је изумео...

Црни пасуљ, свињска ребра, сланина, црни лук, бели лук, кобасица, димљена свињска прса, ловоров лист...
Време: 10 сати и 15 минута Сложеност: просечан Порције: 4
Категорије: Коктели, Са вотком, .
Коктел каипирињаПрегледи: 5 297

Каипириња је бразилски коктел направљен од кашасе, лимете и шећера. Пиће су изумели робови на плантажама шећерне трске и на португалском значи „сељак“. Сада овај освежавајући и...

цацхаца, поморанџе, лимета, лимун...
Време: 15 мин. Сложеност: лако Количина: 1 декантер
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Бразилски тартуф "Бригадеиро"Прегледи: 7.857

Чувени бразилски домаћи слаткиши под називом „бригадеиро“ одавно су освојили срца љубитеља слаткиша у својој земљи порекла. Заиста су неодољиви, јер...

кондензовано млеко, црна чоколада, тартуфи...
Време: 30 мин. Сложеност: лако Количина: 26 тартуфа
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Домаћи бомбони БригадеироПрегледи: 13 129
Садржај рецепта:

Љубав и чоколада - то је суштина Дана заљубљених. Уместо досадне кутије куповних чоколада, изненадите вољену особу дивним изненађењем од домаћих тартуфа. За декорацију изаберите...

Кондензовано млеко, црна чоколада, млевени кајенски бибер, цимет, какао...
Време: 1 сат и 35 минута Сложеност: просечан Количина: 20 - 25 тартуфа
Категорије: Десерти, Слаткиши, .
Аутор: - кувар
Бразилски тартуфи "Бригадеиро"Прегледи: 6.971

Невероватно укусни бразилски тартуфи, познати и као бомбоне Бригадеиро, једна су од класичних врста тартуфа, инспирисана бразилским политичарем и командантом ваздухопловне бригаде...

Кондензовано млеко, путер, какао, екстракт ваниле, чоколадни комадићи (грануле), конфете...
Време: 2 сата и 30 минута Сложеност: лако Количина: 20 тартуфа
Бразилски пилећи крокети – Кочиња питеПрегледи: 19.830

Кочиња је укусно бразилско јело које се лако припрема, а још брже једе. Пилећи крокети могу се јести као самостално јело или уз прилог.

Пилећа прса, шаргарепа, црни лук, ловоров лист, бели лук, сок од лимете, крем сир, брашно, јаја, презле...
Време: -- Сложеност: просечан Количина: 24 ком.
Рецепти по абецедном реду

Препоручујемо читање

Јединице за тежину хране