Бразилски тартуф "Бригадеиро"

Гласови: 2

Како се прави - бразилски бригадеиро тартуф

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 26 тартуфа

Чувени бразилски домаћи слаткиши под називом „бригадеиро“ одавно су освојили срца љубитеља слаткиша у њиховој земљи порекла. Заиста су неодољиви, јер се праве од кондензованог млека и чоколаде, стварајући растопљену масу налик лави. Традиционално се посипају хрскавим чоколадним мрвицама, али можете бити креативни и са овим. Какао прах, кокосове пахуљице и ситно сецкани ораси су само неке од опција.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 конзерва (400 г) кондензованог млека
100 г црне чоколаде, исецкане
1 кашика (15 г) путера, плус додатно за подмазивање
1 шоља чоколадних мрвица, за премазивање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кондензовано млеко, црна чоколада, тартуфи

Припрема јела према рецепту:

Додајте кондензовано млеко, исецкану чоколаду и путер у шерпу. Кувајте на средњој ватри, мешајући, око 10 минута, или док смеса не почне да се одваја од дна. Када нагнете шерпу, формираће се чврста, мека маса. Сипајте смесу на подмазан тањир и оставите да се охлади на собној температури.
Намажите руке путером и уваљајте смесу у бомбоне. Уваљајте их у чоколадне мрвице. Кремаста конзистенција бригадеироса се најбоље ужива ако се сервирају на собној температури.

Рецепт Бригадеиро тартуфи.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слаткиши / Бразилска кухиња

Слични рецепти