Баклава тартуфи

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 170, укупне масти 11 Г., засићене масти 2 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 2 Г., холестерол 4 мг, натријум 74 мг, шећер 10 Г.

Ови тартуфи са укусом баклаве не захтевају печење и тако су једноставни за прављење да можете укључити целу породицу, чак и најмању децу, да бисте направили велику количину. Нестаће зачас! Ставите сваки тартуф у папирну чашу са рифовима и спакујте га у лимену кутију за поклон.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Посип од орашастих плодова

1 кашика путера
1 шоља ораха, веома ситно исецканих
1 и 1/4 шоље здробљених пшеничних житарица (житарице за доручак)
1/4 кашичице соли

Тартуфи

2 кашике путера
2 шоље ораха
0,5 шоље меда
1 кашичица млевеног цимета
0,5 кашичице соли
2 шоље пшеничних пахуљица (житарице за доручак)

Медени дип

1/3 шоље меда

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ораси, суви доручак, цимет, мед

Припрема јела према рецепту:

Посип од орашастих плодова:

Отопите путер у тигању на средњој ватри, затим додајте орахе, пшеничне пахуљице и со. Кувајте док орахи не замиришу, а пахуљице не почну да порумене, око 3 минута. Пребаците на тањир и ставите у фрижидер док се потпуно не охлади.
Тартуфи са укусом баклаве:

Отопите путер у тигању на средњој ватри, затим додајте орахе и пржите док не замиришу, 5 минута. Пребаците у кухињски процесор заједно са медом, циметом и сољу и месите док не постане глатко, стружући са страна посуде по потреби.

У великој посуди рукама згњечите пшеничне пахуљице, затим додајте путер од орашастих плодова. Мешајте док не постане глатко и обликујте 24 мале куглице.
Медени дип:

Загрејте мед у микроталасној пећници 1 минут. Нанижите куглицу тартуфа на крај чачкалице или ражњића, затим је умочите у мед и уваљајте у смесу од орашастих плодова, потпуно је премажући. Ставите сваку тартуф у калуп за мини мафине и поклон фолију.

Аутор рецепта - Мет и Алисон Робичели су посластичари, а његова супруга је такође кетеринг кувар и власници велепродајне пекаре.

Категорије: