Тартуфи од чоколаде и вишње са кокосовим преливом

Гласови: 1

Како направити - Тартуфи од чоколаде и трешања са кокосовим преливом

Фотографија јела: Џони Милер

Време: 4 сата и 45 минута
Сложеност: лако
Количина: 18 - 24 тартуфа

Тартуфи од чоколаде и вишње са кокосовим мрвицама - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

350 г горко-слатке или полуслатке чоколаде
1 шоља густе павлаке
1 кашика (15 г) несланог путера
Прстохват соли
1/2 кашичице екстракт ваниле
2 кашичице екстракта трешње
Кокосове пахуљице за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, чоколада, крема, екстракт ваниле, екстракт трешње, кокосове пахуљице

Припрема јела према рецепту:

Исеците чоколаду на комадиће и ставите је у посуду отпорну на топлоту.

Помешајте крему, путер и со у шерпи. Ставите шерпу на шпорет и загревајте смесу на средњој ватри, али не доводите до кључања. Прелијте смесу преко чоколаде и оставите да одстоји док се чоколада потпуно не отопи, око 10 минута.

Мешајте силиконском лопатицом или мутилицом док не постане глатко. (Ако је потребно, истопите чоколаду у микроталасној пећници, мешајући сваких 20 секунди.)
Додајте екстракт ваниле и вишње у чоколадну смесу и мешајте док не постане глатко. Пребаците чоколадни крем у калуп за печење и ставите у фрижидер на 3 сата или преко ноћи, док се не стегне.

Кашиком направите 18-24 куглице од чоколадног крема, затим их уваљајте у кокосове пахуљице. Ставите тартуфи Ставите на плех обложен папиром за печење, покријте пластичном фолијом и охладите док се не стегне, најмање 1 сат или преко ноћи.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти

Слични рецепти