Време: 20 мин.
Сложеност: просечан
Количина: 20 лизалица

Лизалице су одличан поклон и одличан додатак сваком празнику. Овај рецепт користи готов желатин са укусом трешње, тако да припрема траје минимално време. Потребни су вам термометар за слаткише и штапићи за лизалице.

Састојци:

• 3/4 шоље гранулираног шећера
• 1/2 шоље кукурузног сирупа
• 1/4 шоље (60 г) путера
• 1 паковање (85 г) желатинског праха са укусом трешње
• Специјална опрема: 20 штапића за лизалице (10 цм), метална кашичица за мерење (15 мл), карамел термометар

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шећер, кукурузни сируп, путер, желатин

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Подмажите 2 велика плеха за печење путером. Ставите 10 штапића лизалица на сваки плех, остављајући равномерно растојање између њих. У малој шерпи на лаганој ватри помешајте шећер, кукурузни сируп и путер док се шећер не раствори. Доведите до кључања на лаганој ватри, често мешајући. Наставите са кувањем 7 минута или док термометар за слаткише не покаже 135°C. Додајте желатин и мешајте док не постане глатко. Користећи металну кашичицу за мерење, брзо сипајте сируп на крај сваког штапића лизалице. Потпуно охладите. Умотајте сваку лизалицу у пластичну фолију и чувајте у херметички затвореној посуди.

Гласови: 4