Рецепти аустријске кухиње

Пробајте традиционални аустријски десерт, кнедле Мариленкнодел, из долине Вахау, познате по виноградима и кајсијама. Ове слатке кнедле се праве од свежих, целих кајсија.

Ако волите Линцер торту, дефинитивно ћете волети и ове колачиће. А ако још нисте пробали овај чувени аустријски десерт, само замислите кору од прхког теста намазану са...

Бечка шницла је култно јело аустријске кухиње, а њена дефиниција је строго заштићена аустријским законом. Мора бити направљена од телећег меса. У супротном, не може се назвати...

Ова шницла добија свој посебан укус од домаћих презли направљених од мешавине переца, хале и бриоша. Уваљајте телеће котлете у њих, пржите док не постану хрскави и послужите преливене са...

Тесто за ове крофне се прави од целих јаја и жуманаца, што резултира посебно богатом, богатом текстуром. Пржене крофне су пуњене џемом и преливене шећерном глазуром. У Пољској се обично...

Ова мирисна, топла штрудла са хрскавом, љускавом спољашњошћу и сочним, зачињеним филом од јабука је укусан десерт савршен за сваку прилику, било да је у питању породична чајанка или...

Слојевита штрудла са хрскавом кором и укусним филом од кремастог сира и слатко-киселкасте рабарбаре, обогаћена аромом естрагона. Овај величанствени десерт плени својом текстуром и...

Линское колачићи су колачићи са орасима посути шећером у праху и са прозорчићима кроз које се пресијава светао, сјајан џем. Изгледају веома елегантно и пеку се за посебне прилике,...

Ова мирисна штрудла од јабука пуњена је комадићима јабуке куваним у течном карамелу. Згњечени ђумбир и прстохват цимета дају филу дивно зачињен укус, а умотана је...

Линцерска пита је светски позната пита из аустријског града Линца. Има мрвичасту, нежну кору од бадема, преливену филом од...

Линцерски колачићи, као и чувена истоимена торта, добили су име по аустријском граду Линцу. Такође деле препознатљиво прхко тесто са додатком орашастих плодова, коре и цимета. У...

Линцер колачићи су елегантна и префињена посластица пореклом из аустријског града Линца. Њихове карактеристичне карактеристике укључују прхко тесто направљено од бадемовог брашна и атрактиван изглед сендвича.

Аустријске кајзерске (или царске) лепиње су невероватно лаган и прозрачан хлеб са хрскавом кором, направљен првенствено од пшеничног брашна, воде и квасца. Постоје још од 18. века...

Једног дана 1832. године, аустријски дипломата Клеменс фон Метерних наредио је својим куварима да припреме необичан десерт за угледне госте. Али његов кувар је тог дана био болестан. Шегрт у кухињи...

Рецепт часописа Food Network за традиционалну аустријску Линцер торту, у свом јесењем преокрету, је непотпун без бундеве.

Ови свечани аустријски Линцер колачићи представљају диван поклон захваљујући свом елегантном изгледу. Један од битних корака у рецепту Алекса Гварнашелија је мућење путера...