Тартуфи од мента и чоколаде

Гласови: 9

Како направити тартуфе од мента и чоколаде

Време: 2 сата и 35 минута
Сложеност: лако
Количина: 36 ком.

Ри Драмондова мешавина полуслатке и горко-слатке чоколаде са кондензованим млеком и екстрактом менте је толико укусна да ћете бити зависни од кашичице док се кува. Глазура од отопљене млечне чоколаде додаје дашак елеганције тартуфима. Украсите површину крупним шећером - ово не само да додаје дашак естетске привлачности приликом сервирања, већ додаје и хрскавост.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г висококвалитетне горко-слатке чоколаде
220 г висококвалитетне полуслатке чоколаде
400 гр. кондензовано млеко
Екстракт пеперминта (3 или 4 капи)
220 г топљене млечне чоколаде
Шећер за декорацију
Зелена боја за храну

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, полуслатка чоколада, кондензовано млеко, екстракт менте, млечна чоколада

Припрема јела према рецепту:

Загрејте црну чоколаду и кондензовано млеко на лаганој ватри на средње ниској температури док се чоколада не отопи и смеса не постане глатка. Конзистенција ће бити слична желеу. Додајте екстракт менте по укусу.
Склоните са ватре, затим покријте и ставите смесу у фрижидер док се потпуно не охлади, најмање 2 сата.

Када се смеса охлади, обликујте куглице величине кашичице, па их спустите у прелив од отопљене млечне чоколаде, користећи виљушку да бисте вишак чоколаде отекао.
Обојите шећер за декорацију малом количином прехрамбене боје и поспите преко тартуфа.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Десерти / Слаткиши / Ри Драмонд / На ранчу Ри Драмонда

Слични рецепти