Тартуфи од прхког теста

Гласови: 1

Време: 3 сата и 45 минута
Сложеност: лако
Количина: 60 тартуфа

Овај рецепт је за све који су као деца волели (и још увек воле) сирово прхко тесто. Сви остали ће такође волети ове тартуфе када их пробају. Када се бомбоне пресвучене чоколадом премажу, можете их посути мало морске соли, што ће побољшати њихов укус и текстуру. Формирање и умакање куглица у глазуру биће лакше ако тесто претходно охладите у замрзивачу 20-30 минута. Такође вреди напоменути да, иако овај рецепт не садржи сирова јаја, ни некувано брашно није увек безбедно.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 шоље омекшалог путера
3/4 шоље смеђег шећера
1 кашичица екстракт ваниле
Загрејте 2 шоље брашна у микроталасној пећници 2 минута. Ово ће смањити ризик од болести повезаних са конзумирањем брашна сировог.
1 конзерва (400 г) кондензовано млеко
1/2 шоље мини мрвица тамне чоколаде
1 шоља ситно сецканих пекана
700 г купљено у продавници чоколадна глазура плочице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, смеђи шећер, екстракт ваниле, брашно, кондензовано млеко, црна чоколада, пекан ораси, чоколада

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди умутите путер и смеђи шећер миксером на средњој брзини док не постану кремасти. Додајте екстракт ваниле. Постепено умешајте брашно, па сипајте кондензовано млеко. Додајте чоколадне мрвице и пекан орахе, добро мешајући. Обликујте куглице пречника 2,5 цм. Ставите их на воштани папир и ставите у фрижидер на 2 сата.
Отопите глазуру из продавнице на ватри. Користећи две виљушке, умочите куглице теста у смесу од чоколаде док се потпуно не премажу. Ставите на воштани папир и охладите док се не стврдну. Оставите у фрижидеру најмање 1 сат пре сервирања.

Напомена

Пошто је тесто лепљиво, премажите прсте брашном. Ово ће олакшати обликовање куглица.

Аутор рецепта - Анђела Лајвли

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Десерти / Слаткиши

Слични рецепти