Чили у корпицама од прхког теста

Гласови: 1

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 6

Чили у корпицама од прхког теста - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног говеђег меса (од лопатице)
2 конзерве (по 400 г) динстаног парадајза
1 конзерва (425 г) црвеног пасуља, оцеђеног и испраног
Биљно уље
2 шоље суве мешавине за колаче
2/3 шоље пуномасног млека
1/2 кашичице кајенског бибера
Брашно за посипање радне површине
1 средњи црни лук, исецкан
1 средња зелена паприка, исецкана
2 кашике. чили прах
1 кашичица соли

За прелив:

Рендани оштри чедар сир
Павлака
Сецкани млади лук (бели и зелени делови)
Кукурузни чипс

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, црвени пасуљ, парадајз, мешавина за колаче, млеко, млевени кајенски бибер, слатка паприка, зачин за чили, чедар сир, млади лук, павлака, чипс

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C. Окрените калуп за мафине и подмажите задњу страну биљним уљем.

Помешајте суву смесу за печење, млеко и кајенски бибер. Обликујте куглу. Ставите је на побрашњену површину и месите 3 или 4 пута.

Поделите лопту на 6 делова. Сваки део разваљајте да бисте формирали круг пречника 15 цм. Ставите сваки круг теста на полеђину калупа за мафине. Притисните, обмотавајући калуп око теста да бисте формирали корпу.

Пеците 10-12 минута док благо не порумене. Оставите да се мало охлади. Извадите љуске из теста и оставите са стране.
Пропржите говедину у тепсији на средњој ватри. Додајте лук и паприку. Наставите са кувањем док месо не порумени, а поврће не омекша. Оцедите масноћу из тепсије. Умешајте парадајз, пасуљ, чили прах и со. Доведите смесу до кључања, поклопите и смањите ватру на ниску. Крчкајте 35 минута.

За сервирање, кашиком сипајте љуту чили папричицу у корице од прхког теста. Преко ставите рендани сир, павлаку, кришке младог лука и тортиља чипс.

Категорије:

рецепт / Предјела / Предјела од меса / / Америчка кухиња / Паула Дин

Слични рецепти