Брауни са колачићима

Гласови: 1

Време: 4 сата.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 459, укупне масти 25 Г., засићене масти 11 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 2 Г., холестерол 70 мг, натријум 203 мг, шећер 35 Г.

Испеците невероватни брауни пуњен другим укусним посластицама. Унутар овог меког чоколадног браунија налазе се амерички колачићи са комадићима чоколаде, колачићи од крхког теста и расути M&M бомбони. Овај десерт ће задовољити све сладокусце, чак и оне који уживају у свему!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Слојеви теста за прхке колаче и колачиће

Спреј за кување
24 квадрата колачића од крхког теста (као што је Лорна Дун)
1,5 шоље премијум брашна
3/4 кашичице соде бикарбоне
0,5 кашичице соли
110 г несланог путера, собне температуре
1 шоља светло смеђег шећера
1 велико јаје
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља мешавине за печење са чоколадним мрвицама, путером од кикирикија и карамелом
0,5 шоље M&M's бомбона

Слој браунија

220 г несланог путера
110 г полуслатке чоколаде, исецкане
2 шоље гранулираног шећера
4 велика јаја
1 и 2/3 шоље премијум брашна
1/3 шоље какао праха
0,5 кашичице соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, смеђи шећер, колачићи од крхког теста, Путер од кикирикија, ирис, полуслатка чоколада, врхунско брашно, какао

Припрема јела према рецепту:

Припремите слој колачића од крхког теста:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите плех димензија 23 x 33 цм фолијом, остављајући простор од 5 цм са обе краће стране. Лагано попрскајте фолију спрејом за кување. Поређајте колачиће у једном слоју у припремљени плех.
Припремите слој теста за колаче:

У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер и смеђи шећер миксером на средње јакој брзини док смеса не постане бледа и пахуљаста, 3-5 минута. Умутите јаје и екстракт ваниле док се потпуно не сједине. Смањите брзину миксера на најнижу, умутите смесу брашна и мешајте док не постане глатко. Умешајте грануле за печење и M&M's бомбоне.

Припремите слој браунија:

У средњој шерпи истопите путер и чоколаду на средњој ватри, повремено мешајући. Оставите да се мало охлади. Додајте кристални шећер и јаја и мешајте док не постане глатко и сјајно. Додајте брашно, какао прах и со и мешајте док не нестану грудвице.
Кашиком распоредите око половине теста за брауније на плех за колаче и нежно га распоредите да бисте формирали равномерни слој. Обликујте мале куглице од теста за колаче и поређајте их у једном слоју преко теста за брауније. Прелијте преосталим тестом за брауније да бисте их прекрили.
Пеците док чачкалица уметнута у средину браунија не изађе чиста, 55 до 60 минута. Пребаците на решетку и оставите да се хлади у плеху 1 сат. Пажљиво извадите брауни из плеха користећи језичак од фолије; пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади. Исеците брауни на комаде.