Брауни са колачићима

Гласови: 1

Време: 4 сата.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 459, укупне масти 25 Г., засићене масти 11 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 2 Г., холестерол 70 мг, натријум 203 мг, шећер 35 Г.

Овај необични брауни је пуњен са две врсте колачића - прхким и меким колачићима са чоколадним мрвицама, карамелом, путером од кикирикија и M&M бомбонама. Сваки залогај пружа комбинацију текстура и укуса, уз укусан чоколадни завршетак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Слојеви теста за прхке колаче и колачиће

24 квадратна колачића од крхког теста
1,5 шоље премијум брашна
3/4 кашичице соде бикарбоне
0,5 кашичице соли
110 г несланог путера на собној температури
1 шоља светло смеђег шећера
1 велико јаје
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља слатке мешавине гранула за печење (чоколада, путер од кикирикија и карамел)
0,5 шоље M&M's бомбона

Слој браунија

220 г несланог путера
110 г полуслатке чоколаде, исецкане
2 шоље гранулираног шећера
4 велика јаја
1 и 2/3 шоље премијум брашна
1/3 шоље какао праха
0,5 кашичице соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, смеђи шећер, какао, полуслатка чоколада

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Обложите плех димензија 22 x 32 цм фолијом, остављајући простор од 5 цм са обе краће стране; лагано попрскајте спрејом за кување. Поређајте колачиће у једном слоју у припремљену посуду.
У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер и смеђи шећер миксером на средње јакој брзини док не постане глатко, 3-5 минута. Умутите јаје и ванилу док се потпуно не сједине. Смањите брзину миксера на најнижу и додајте смесу од брашна. Мешајте док не постане глатко. Умешајте грануле за печење и M&M's бомбоне.

Слој браунија:

У средњој шерпи истопите путер и чоколаду на средњој ватри, повремено мешајући. Оставите да се мало охлади. Умешајте кристални шећер и јаја док не постану глатки. Додајте брашно, какао прах и со и мешајте док не нестану грудвице.
Кашиком распоредите око половине теста за брауније на плех за колаче од прхког теста и нежно га распоредите. Обликујте мале пљескавице од теста за колаче и поређајте их преко теста за брауније у једном слоју. Преостало тесто за брауније премажите преко.
Пеците док чачкалица уметнута у средину браунија не изађе чиста, 55–60 минута. Пребаците на решетку и оставите да се хлади у плеху 1 сат. Пажљиво извадите брауни из плеха повлачећи ивице фолије. Пребаците брауни на решетку, оставите да се потпуно охлади, а затим исеците на комаде.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Торте / Брауни / Food Network - рецепти

Слични рецепти