Брауни - чоколадни намаз

Гласови: 1

Како направити намаз од чоколадног браунија

Овај намаз на бази путера има укус браунија, али се маже једнако лако као путер од кикирикија; можете га додати у сладолед или милкшејкове, или га направити у сендвичима са колачићима (намажите га на једну половину двоструког сендвич колачића).

Време: 10 мин.

Изаберите небељено брашно када правите ову чоколадну смесу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље чоколадних мрвица
2/3 шоље брашна
3 кашике какао праха
1/4 кашичице прашка за пециво
Фина со на врху ножа
1/2 шоље шећера
6 кашика (90 г) путера на собној температури
1/2 кашичице екстракта ваниле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чоколадне мрвице (грануле), брашно, екстракт ваниле, какао

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди, погодној за микроталасну, истопите чоколадне мрвице. Загревајте у микроталасној 30 секунди, извадите посуду, промешајте и загревајте још 30 секунди.
Загрејте брашно у малој посуди у микроталасној пећници око 1 минут. Извадите и добро промешајте. Загрејте у микроталасној пећници још један минут или док температура не достигне 80°C. Просејте брашно у средњу посуду, додајте какао прах, прашак за пециво и со (видети напомену).

У отопљену чоколаду додајте шећер, путер и ванилу и мутите електричним миксером на средњој брзини док не постане глатко. Додајте смесу са брашном и мешајте на малој брзини док не постигне уједначену конзистенцију. Искључите миксер и месите тесто рукама док не постане глатко.
Излаз1 кашика.

Чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана.

Напомена

Загревање брашна у микроталасној пећници на 80°C смањује ризик од болести које се преносе храном, а које су повезане са конзумирањем сирове или недовољно куване хране..