Чоколадни брауни са карамел сосом
Гласови: 7
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 12 колача
Сложеност: лако
Количина: 12 колача
Чоколадни брауни са карамел сосом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
За брауније:
- 250 г путера
- 250 г и 200 г полуслатке чоколаде
- 100 г незаслађене чоколаде
- 3 веома велика јаја
- 1,5 кашике инстант кафе
- 1 кашика екстракта ваниле
- 1 кашика и 2 кашике шећера
- 0,5 шоље плус 2 кашике врхунског брашна
- 1,5 кашичице прашка за пециво
- 0,5 кашичице крупне соли
За декорацију:
- 80 - 100 гр. карамел сос
- 2-3 кашичице пахуљица морске соли
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, јаја, врхунско брашно, екстракт ваниле, пахуљице морске соли, карамела, кафа
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 180°C. Подмажите и побрашните плех димензија 20 x 30 цм и обложите га са 2 преклапајуће траке папира за печење, тако да папир прелази преко ивица плеха.
У средњој посуди на лаганој ватри истопите путер, 250 г чоколаде и незаслађену чоколаду. Оставите да се хлади 15 минута. У великој посуди помешајте (без мућења) јаја, кафу, ванилу и шећер. Помешајте смесу чоколаде и јаја и оставите да се охлади на собну температуру. - У средњој посуди помешајте 0,5 шоље брашна, прашак за пециво и со и умешајте у смесу са чоколадом. Ставите преосталих 200 грама чоколаде и 2 кашике брашна у посуду и умешајте у смесу са чоколадом. Равномерно распоредите тесто у припремљеном плеху.
Пеците 35 минута, док чачкалица уметнута у плех не изађе чиста. Не препеците!
Чим извадите брауније из рерне, загрејте теглу карамел соса без поклопца у микроталасној пећници док сос не буде сипан. Промешајте. Вруће брауније равномерно прелијте карамелом и поспите морском сољу. Потпуно охладите и исеците на 12 правоугаоника.
Рецепт Брауни са чоколадним преливом.
Категорије:
рецепт / Десерти / Торте / Брауни / Америчка кухиња / Ина Гартен
Слични рецепти
