Шљивова пита - пита од прхког теста са шљивама

Гласови: 6

Како направити тарту од шљива - пита од крхког теста са шљивама

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Тарт је типична француска пита од прхког теста отвореног облика. У зависности од фила, може бити десерт или главно јело. Може се пећи у слојевима, као пица, или у посебним калупима. Овај рецепт користи џем од смокава за фил за тарт, преливен свежим шљивама. То је веома једноставан, укусан и сочан десерт који такође изгледа веома апетитно.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 диск (200 г) охлађене коре за питу од прхког теста
1/4 шоље џем од смокава
450 г шљива, без коштица и исечених на кришке од 0,6 цм.
1 велико јаје
1/4 шоље сировог шећера од трске
Сладолед, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прхко тесто, џем од смокава, шљиве, јаја, смеђи шећер, сладолед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C (425°F). Оставите тесто да омекша на собној температури 10 минута. Обложите плех папиром за печење. Ставите тарту на папир за печење. Премажите џем од смокава преко тартa, остављајући размак од 5 цм. Поређајте шљиве преко џема. Пресавијте ивицу тартa ка унутра, по потреби правите гужве; оставите средину тартa отвореном. Лагано притисните тесто да га учврстите.
У малој посуди умутите јаје са 1 кашиком воде; премажите тесто раствором од јаја и поспите шећером. Пеците док кора не буде потпуно печена и златно-смеђа, око 35 минута. Послужите тарт топао са сладоледом, по жељи.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Европска кухиња / Француска кухиња / Сани Андерсон

Слични рецепти