Шљивова пита са крем сиром

Гласови: 7

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Шљивова пита са крем сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 свежих шљива
1 кашика ракије
450 гр. свежи бели сир Фромаж
1 шоља шећера
2 жуманца
1/4 шоље густе павлаке
2 кашике пшеничног брашна
1 кашика свежег лимуновог сока
1 кашичица природног екстракт ваниле
1 непечена кора за питу (пречника 25 цм)
1 шоља слатког шлага
8 гранчица свеже менте

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шљиве, мљевени сир, јаја, крема, ракија, сок од лимуна, екстракт ваниле, мента, прхко тесто, брашно

Припрема јела према рецепту:

Пресеците шљиве на пола. Ставите их у плитку посуду и прелијте их ракијом. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 2 сата.
Загрејте рерну на 180°C.

Ставите сир у процесор хране са наставком за сечење. Блендирајте док не постане глатко. Додајте шећер и блендирајте док се потпуно не сједини. Док процесор ради, додајте јаја једно по једно. Додајте павлаку, брашно, лимунов сок и екстракт ваниле. Блендирајте док не постане глатко.

Ставите половине шљива у кору за питу. Прелијте смесу са сиром преко шљива и поравнајте. Ставите на доњу решетку рерне. Пеците док се пита не испече, око 40 минута.

Ако врх почне да гори, ставите комад алуминијумске фолије преко. Извадите из рерне и оставите да се потпуно охлади. Исеците на 8 комада и украсите шлагом и наном.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слатке пите, тартови и чорбе / Француска кухиња / Емерил Лагас

Слични рецепти